Meny - Babemba

À la carte

Obsververa!

Är ni mer än 4 personer och vill boka? Kontakta oss direkt för bokning.

Tillbehör

Zamè ris

30 kr

Extra fufu

40 kr

Extra ris

20 kr

Förrätt

Alloco (friterad matbanan, fried plantain) VEGAN

50 kr

Akara\tVEGAN\t\t\t\t liten 65:- stor 85:- Friterade bönkakor, ögonbönor, vitlök, lök, ingefära, salt, okra och lite chili. Serveras med sauce piquante (tomat-chilisås).

65 kr

Kycklingben marinerad med ingefära, svartpeppar, salt och citron. Serveras med sauce piquante (tomat-chilisås). Drumsticks marinated with ginger, black pepper, salt and lemon. Served with tomatoes chili sauce.

65 kr

Froufrou Vegan och glutenfri \t\t\t 4 st 65:- 8 st 120:- Friterade mjölbollar: Lailas mjölmix, jäst, salt, kokosgrädde, riven kokos, matbanan, tamarind och vatten. Serverad med chili-tomatsås. Fried flour balls with Lailas mixed flour. yeast, salt,

65 kr

Varmrätt

Köttbullar – Meatballs Stora köttbullar kokade i en kryddad tomatsås. Nötfärs, ströbröd, ägg, vitlök, tomat, laktosfri mjölk, svartpeppar och ingefära. Serveras med ris eller potatis. Barn under 13 år, 59 kr.

135 kr

Yassa \t\t En smakrik lökgryta, ingefära, senap, tomat, citron, oliv-rapsolja vinäger och mix grönsaker. Serveras med ris, +20:- för alloco. För barn under 13 år, 59 kr. A stew based on onion, ginger, mustard, lemon, olive oil, vinegar and a mix of vegetab

125 kr

-\tVEGAN (sweet potatoes & yam) \t125:- -\tKyckling / chicken \t\t135:- -\tFisk / fish \t\t\t149:- -\tExtra kött / kyckling \t\t 40:-

Tigadeguena – Domoda - Mafe Jordnötskräm, lök, tomat, ingefära, vitlök, okra, soumbala (en krydda från Mali), vitkål och aubergine. Serveras med ris eller +20:- för fufu (matbanan mixad med yam, fufu mannagryn eller yammos). Barn under 13 år, 59 kr. Peanu

125 kr

-\tVEGAN (sweet potatoes & yam) \t125:- -\tKyckling / chicken \t\t135:- -\tKött / beef \t\t\t135:- -\tLamm / lamb \t\t\t149:- -\tExtra kött / kyckling \t\t 40:- -\tExtra Lammkött \t\t 50:-

Zamè – Tièb - Benachin - Djoloff Rice - Ris kokat i en smakrik tomatsås (tomat, lök, ingefära, vitlök, soumbala etc.) Serveras med nötkött (högrev), kycklingfilé eller VEGAN (sötpotatis & yam). +20:- extra för friterad matbanan. Barn under 13, 59 kr. Ric

125 kr

-\tVEGAN (sweet potatoes & yam) \t125:- -\tKyckling / chicken \t\t135:- -\tKött / beef \t\t\t135:- -\tLamm / lamb \t\t\t149:- -\tExtra kött / kyckling \t\t 40:- -\tExtra Lammkött \t\t 50:-

Gwambora - Sopkandja Västafrikansk okragryta. Okra, lök, tomat, soumbala, svartpeppar, ingefära, lagerblad. Serveras med ris eller +20:- för fufu (matbanan & yam, mannagryn eller yammos). Barn under 13, 59 kr. West African okra stew (okra, onion, tomat,

125 kr

-\tVEGAN (sweet potatoes & yam) \t125:- -\tKyckling / chicken \t\t135:- -\tKött / beef \t\t\t135:- -\tLamm / lamb \t\t\t149:- -\tFisk / fish \t\t\t149:- -\tExtra kött / kyckling \t\t 40:- -\tExtra Lammkött \t\t 50:-

Egusi Nigeriansk gryta gjort på vattenmelonsfrö, spenat, paprika, lök, tomat, palmolja svartpeppar, ingefära och lagerblad. Serveras med ris eller +20:- för fufu (matbanan & yam, fufu mannagryn, eller fufu yam). Nigerian stew base on watermelon seeds, sp

129 kr

-\tVEGAN (sweet potatoes & yam) \t129:- -\tKött / beef \t\t\t135:- -\tLamm / lamb \t\t\t149:- -\tExtra kött \t\t\t 40:- -\tExtra Lammkött \t\t 50:-

Sagana – Lammgryta - Lamb stew lammkött tillagad med lök, tomat, ingefära, svartpeppar, lagerblad, salt spenatblad, Att äta med ris eller +20:- för fufu (mixad matbanan o yam, fufu mannagryn eller fufu yam). Lamb meat cooked with onion, tomato, ginger,

149 kr

Fisk / Fish Friterad karp och sedan kok i lite tomatsås. Tillbehör: alloco, zamè (djoloff rice), ris eller attieké. Fried tilapia and cook in a little tomato sauce. Side dishes: fried plantain, djolof rice, rice or attieké (cassava couscous). -\tHel fisk-

115 kr

-\tHel fisk (välj 2 tillbehör, to choose 2 side dishes) \t165:- -\tHalv fisk (välj 1 tillbehör, to choose 1 side dish) \t115:-

Kyckling sallad - Isbergssallad, gurka, tomat, mango, och kryddad med olivolja, salt, vinäger att äta med en kryddad kycklingfilé (varm eller kall kyckling?) eller VEGAN (friterad matbanan). Salad, cucumber, tomatoes, mango, mixed with olive oil, salt, vi

99 kr

-\t Chicken salad 109:- or VEGAN Salad 99:-

Efterrätt

Mangoronôno (mangokräm, mango cream) laktosfri Färsk mango, mango puré (mango puré), ekologisk kokos mjölk, crème fraiche, turkisk yoghurt, riven kokos, florsocker och kärlek. Fresh and pulp mango organic (coconut milk, crème fraiche, turkish yogurt, coc

59 kr

Deguè (hirspudding) laktosfri Hirsmjöl, crème fraiche, yoghurt, ingefära, svartpeppar, socker, salt. Millet flour, crème fraiche, yogurt, ginger, black pepper, sugar, salt.

69 kr

Älskar mango Mangofrukt med gammaldags vaniljglass. Fresh mango with vanilla ice cream.

59 kr

Älskar mango VEGAN\t Mangobitar med VEGANsk glass Fresh mango with VEGAN ice cream.

69 kr

Drycker

En flaska champagne

599 kr

Ett glas champagne

89 kr

Kaffe

20 kr

En flaska vin

199 kr

Ett glas vin

59 kr