Meny 2023 - Bergshotellet

8,6/10

420

Vallmovägen 62, 820 40 JärvsöVisa karta

Genomsnittspris 490 kr

Kostnadsfri tjänst • Bokningen bekräftas omedelbart

🔥 Redan 27 bokningar i dag

Boka kostnadsfritt • Få omedelbar bekräftelse

🔥 Redan 27 bokningar i dag

Gör en bokning på TheFork för att få Yums och exklusiva lojalitetsrabatter

À la carte

Senaste uppdatering: december 2022

Genomsnittspris 490 kr

Räkor & Regnbågsrom: 225 kr; Gräddfil, regnbågsrom, mozzarella, handskalade räkor, citron, flingsalt och färsk dill.
Chevre: 209 kr; Gräddfil, mozzarella, chevre, grönkål, granatäpple och balsamico.
Svensk Kyckling KRAV: 215 kr; Kyckling från reco, tomatsås, mozzarella, vitlökscremé, italiensk hårdost, ruccola och färsk lök.
Margherita: 205 kr; Klassisk italiensk pizza med tomatsås och mozzarella.
Capricciosa: 209 kr; Klassisk italiensk pizza med tomatsås, mozzarella, rökt svensk skinka från björks i färila och färska champinjoner

Svamp & ”Fattigmanssparris”: 145 kr; Bärglaserade svartrötter serveras med små gröna blad, en krustad med gräddkokt & smörstekt färsk svamp och picklade chili.
Rentataki: 165 kr; Renfilé från arjeplog halstras och serveras med lingoncremé, syrlig gurka, majonnäs smaksatt med brynt smör och potatischips.
Svensk Abborre: 165 kr; Abborre från hjälmaren serveras frasig med bakad purjolök och varmt potatisskum.
Aubergine & ”Maraconamandel”: 145 kr; Bakad aubergine smaksatt med citron och vitlök serveras med maraconamandel, hyvlad zucchini och citroncremé.
Bergets Skagentoast: 199 kr; En klassiker med räkor, regnbågsrom, majonnäs, rostad bröd, citron och dill.

Hamburgare: 225 kr; Smashad burgare av kött från tillmans serveras i brioche med färsk lök, bacon, västerbottensost, krispig sallad, pommes, saltgurka & grillad majonnäs.
Räkmacka: 225 kr; Hembakat bröd med kökets majonnäs, sallad, ägg, rödlök, citron, grönsaker och handskalade räkor.
Kyckling Tortiglioni: 225 kr; Krav kyckling från reco gårdar med krämig pasta (citron, chili, gräslök & vitt vin), picklad morot, italiensk hårdost och svamp.
Hälleflundra: 309 kr; Norsk, vild & krokfångad. Serveras med smörsås, lokala rödbetor, kapris, pepparrot och småpotatis.
Svensk Gös: 319 kr; Hjälmargös serveras med ragu av äggplanta, brynt smör, zucchini, purjolöksaska och örtig småpotatis.
Hängmörad Entrecôte: 329 kr; Serveras med vår egen pommes frites, vitlök & persiljesmör samt vår egen demi glaze.
Svensk Vildand: 309 kr; Serveras med pumpapuré, picklade pumpa, rostad småpotatis, skysås och bakad endivesallad.
Portabello Bourgigion: 299 kr; En klassisk fransk gryta i smakrik vegetarisk tappning med duchesse potatis, chips av västerbottensost och gremolata.

Glassbuffè: 125 kr; Vår egen glass i olika smaker serveras med chokladsås, kolasås, rårörda bär och strössel.
Crème Brulé: 99 kr; En klassiker smaksatt med bourbon vanilj.
Chokladfondant: 99 kr; En till klassiker som serveras med vår egen vaniljglass och chokladsås.
Lokala Ostar: 145 kr; Ko och getost från jarseost i järvsö och martins gårdsmejeri i tallåsen serveras med janssons knäcke och vår egen marmelad.
Affogato: 75 kr; En kula av vår egen vaniljglass toppas med en varm espresso & kakao.
Två Kulor Hemlagad Glass/Sorbet: 60 kr; En kula glass eller sorbet. Fråga personalen om vilka smaker vi har.
Vegansk Efterrätt: Fråga personalen.

Pannkakor: 69 kr; 3 Pannkakor med sylt & grädde.
Pizza Vesuvio: 95 kr; Klassisk italiensk pizza med tomatsås, mozzarella och alspånsrökt svensk skinka från björks i färila
Margherita: 90 kr; Klassisk italiensk pizza med tomatsås och mozzarella.
Angusburgare: 95 kr; Hamburgare från nackakött med majonnäs, ost & pommes frites.
Korv Med Mos: 90 kr; Tillmans grillkorv serveras med hemlagat potatismos.
Kyckling Med Pasta: 79 kr; Kycklingfilé från reco gårdar servearas med pasta.