Tillbaka

Meny Bistro Rolf De Maré

À la carte

Kontakt

För direktkontakt 0851104798 eller maila oss info@bistrorolf.net.

Förrätter

Rotfrukschips .
42 kr
Gruyère med svart vinbärsgelé och surdegschips.
62 kr
Fransk ölkorv.
59 kr
Haloumifritters med lime- och chilicréme
68 kr
Patatas fritas med parmesan och chipotledipp.
54 kr
Smörrebröd med räkor, ägg och majonnäs.
128 kr
Toast skagen med sikrom och citron
138 kr
Gratinerad fransk löksoppa
115 kr
Matjessill med kokt ägg, potatis och brynt smör
112 kr
Sikrom med raggmunk, gräddfil och hackad rödlök

Fisk och skaldjur

Halstrad lax med räkor, sockerärtssallad, pepparrot och brynt smörvinegrette
205 kr
Saffransdoftande fisk och skaldjursgryta med aioli och krutonger.
185 kr
Stekt salt sill med löksås och kokt potatis
142 kr

Sallader

Halloumisallad med citronette, granatäppelkärnor och rostade pistagenötter.
185 kr
Caesarsallad med räkor, kokt ägg och picklad fänkål
195 kr
Caesarsallad med kycklingspett och bacon.
168 kr

Vegetariskt

Färsk pasta med kantareller, tomat, parmesan och pinjenötter
192 kr

Kött | Meat

Raggmunkar med stekt rimmat fläsk och rårörda lingon-
138 kr
Fläskfilé med pommes frites, bearnaise och bakad tomat
145 kr
Oxfilé med chimichurri, chipotlecréme och friterad potatis
218 kr

Desserts

Brownie med vaniljglass och chockladsås // Brownie with vanilla ice cream and chocolate cream
58 kr

Brownie with nuts, vanilla ice cream och chocalate sauce

Chokladtryffel
35 kr

Chocholate truffel with honey and sea salt

Plättar med grädde och drottningsylt
65 kr

Small pancakes with rasberry jam and whipped cream

Irish Coffee (4cl)
89 kr

Irish Coffee

Smulpaj med hallon och vaniljglass
68 kr
Crème Bruleé
78 kr

Barnmeny

Kycklingspett med pommes frites och bearnaise.
72 kr
Plättar med vår egen Drottningsylt och vispad grädde.
58 kr
Fläskfile med pommes frites och bearnaise.
78 kr

Christmas

280 kr

Förrätter

kirre sill

inlagd sill

ägghalva med skagenröra

hemgravad lax med grovkornig senapsvinegrette

Västerbottentartlette med sikrom

Griljerad julskinka med julsenap

Äppelkokt rödkål

julost

Dillkokt potatis

Brödkorg med vispat brynt smör

Huvudrätter

Jansons frestelse

Köttbullar

rosastekt älgstek

ingefärsglaserade revbensspjäll

äppelgräddsås och rårörda lingon

potatispuré

Efterrätt

Smulpaj med blåbär och vaniljglass

Chokladkaka med nötter

Obs! Rätterna växlar på basis av vilka råvaror som är i säsong. Rätterna nedan är alltså bara exempel.
Den här fasta menyn gäller för sällskap från 2 till 8 personer. Menyn går endast att förbeställa minst en dag i förväg. Dryck ingår inte. Tillgängligt på den bokade tiden.

JULBORD VID EGET BORD 280 kr

280 kr
I den här fasta menyn ingår: förrätt + huvudrätt + Efterrätt

Förrätter

Kirre sill

Inlagd sill

Ägghalva med skagenröra

Västerbottentartlette med sikrom

Hemgravad lax med grovkornig senapsvinegrette

Griljerad julskinka med julsenap

Äppelkokt rödkål

Dillkokt potatis

Julost

Brödkorg med vispat brynt smör

Huvudrätter

Jansons frestelse

Köttbullar

Rosastekt älgstek

Ingefärsglaserade revbensspjäll

Äppelgräddsås och rårörda lingon

Potatispuré

Efterrätt

Smulpaj med blåbär och vaniljglass

Chokladkaka med nötter

Rätterna som anges ovan kan ändras beroende på tillgänglighet
Den här fasta menyn finns tillgänglig från 20/11/20 till 22/12/20 på Lördag, Söndag för Lunch Den här fasta menyn finns tillgänglig från 20/11/20 till 22/12/20 på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Fredag, Lördag för Middag

Drycker

En flaska champagne
625 kr
Ett glas champagne
105 kr
Kaffe
38 kr
En flaska vin
316 kr
Ett glas vin
75 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning