Tillbaka

Meny Björk bar & grill

À la carte

STARTERS

Caesarsallad - grillad majskyckling eller grillad halloumiost parmesan, krutonger
115 kr

Stor portion 175 sek

Caesarsallad - räkor, parmesan, krutonger
135 kr

Stor portion 195 sek

CLASSICS

Björks köttbullar - gräddsås, pressgurka, rårörda lingon, potatispuré
185 kr
Björks högrevshamburgare - karamelliserad lök, rostad lök, saltgurka, gruyère ost, tryffelmajonnäs, pommes frites
199 kr
Vegansk burgare – grillad svamp, inlagd lök, citron & gräslöksdressing, pommes frites
199 kr
Veckans - fisk/ kött/ vegetariskt
185 kr

GRILL MARKET (ej tillgänglig)

Här sätter du själv ihop dina favoriter till en upplevelse utöver det vanliga. Utgå från någon av våra handplockade köttbitar, fiskar eller vegetariska alternativ och lägg till något av våra tillbehörspaket.

SOMETHING SWEET

Blåbär – rörda blåbär, parfait, mandel, karamelliserad vitchoklad
115 kr

Blueberries - sweetened blueberries, parfait, almond, caramelized white chocolate

Dagens hemgjorda glass/ sorbet
40 kr

Homemade ice cream/sorbe

Tryffel
30 kr

Chocolate truffle

Christmas Buffet 24th Dec & 25th Dec 497 kr

497 kr
I den här fasta menyn ingår: förrätt + huvudrätt + Efterrätt

Förrätter

Buffet : Kallrökt lax med hovmästarsås/ Lerpottasill/ Pastrami med sauterad lök & saltgurka/ Grönsallad med hasselnötsvinägrett

Huvudrätter

Buffet : Örtstekt kalkon/ Rostad broccoli/Brynt smör/ Valnötter/ Lagrad cheddar/ Tranbärssky/ Stekt brysselkål/ Potatispuré

Efterrätt

Buffet : Varm äppelpaj med vaniljsås

Rätterna som anges ovan kan ändras beroende på tillgänglighet
Den här fasta menyn finns tillgänglig på Torsdag, Fredag för Middag

New Year's Eve

695 kr
I den här fasta menyn ingår: Amuse + förrätt + Huvudrätt (Välj mellan fisk eller kött) + Efterrätt

Amuse

Vispad anklever med portvin & parmesan

Förrätter

Skaldjurssoppa med kammussla och rostade rågsmulor

Huvudrätt (Välj mellan fisk eller kött)

Torsk med champagnevelouté, Arehnkacaviar, krabbklo

ELLER

Oxfilé med gravade tomater, haricot verts, rödvinssky

Efterrätt

Myltade hjortron med hjortroncrème, krossade drömmar, vaniljglass & granskott

Rätterna som anges ovan kan ändras beroende på tillgänglighet
Den här fasta menyn finns tillgänglig från 31/12/20 till 01/01/21 på Torsdag för Middag Tänk på att det inte går att välja från à la carte-menyn när du väl är på restaurangen

Christmas@Björk

497 kr
I den här fasta menyn ingår: förrätt + huvudrätt + Efterrätt

Förrätter

Kallrökt lax med hovmästarsås/ Lerpottasill/ Pastrami med sauterad lök & saltgurka/ Grönsallad med hasselnötsvinägrett

Huvudrätter

Örtstekt kalkon/ Rostad broccoli/Brynt smör/ Valnötter/ Lagrad cheddar/ Tranbärssky/ Stekt brysselkål/ Potatispuré

Efterrätt

Varm äppelpaj med vaniljsås

Rätterna som anges ovan kan ändras beroende på tillgänglighet
Den här fasta menyn finns tillgänglig från 28/11/20 till 23/12/20 för Middag

Drycker

Kaffe
30 kr
En flaska vin
388 kr
Ett glas vin
89 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning