Meny - Bröderna i Hallen

À la carte

Kvällsmeny

Välkomna in till oss, upplev värme & god mat, önskar Bröderna med personal

Förrätt

Var god meddela allergier vid beställning!

Toast Skagen // Toast ”Skagen” Munsbit 55 kr / Förrätt 115 kr

155 kr

Löjromstoast med klassiska tillbehör // Roe from Bleak with toast and traditional accessories

180 kr

Norrøna matjessill med äggkräm, potatis, örter, rödlök & bryntsmör // Pickled herring from ”Norrøna” with baked eggyolk, potatoes, herbs, red onion & browned butter

125 kr

Pelle Jansson (oxfilé, löjrom, äggula, lök & pepparrot) // Pelle Jansson (file of beef, roe from Bleak, eggyolk, onion & horseradish)

175 kr

Liten råraka med stekt fläsk & rårörda lingon // Potato cake with fried pork & lingonberry

110 kr

Vår variant av råbiff // Our version of steak tartare 60g 130 kr / 120g 215 kr

215 kr

Huvudrätt

Huvudrätt Fisk

Fisksoppa med blåmussla, dillolja, saffransaioli & potatiskrisp // Fish soup served with mussels, dill oil, saffron aioli & straw fries Mindre 135 kr / Större 195 kr

195 kr

Bakad torsk med Hollandaisesås, pocherat vaktelägg, spenat & kokt potatis // Baked Cod with sauce Hollandaise, poached quail egg, spinach & potatoes

295 kr

Lättrimmad lax med dillstuvad potatis, sallad på fänkål, grönkål & äpple // Lightly salted salmon with creamy potatoes and dill, sallad of fennel, kale & apple

245 kr

Huvudrätt Kött

Hamburgare på nymald högrev med krispig grissida,BBQ-sås, manchego-cheddarost, bifftomat serveras med pommes frites (mediumstekt) // Hamburger on freshly ground chuck steak served with crispy pork belly, BBQ, manchego-cheddar cheese, beef tomato served

185 kr

Köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon & inlagd gurka // Meatballs with creamy gravy, potato puré, lingonberries & pickled cucumber

185 kr

Stekt kalvlever med svamp, potatispuré, friterad kapris & skysås // Pan fried veal liver with mushrooms, fried capers & jus

225 kr

”Biff Rydberg” // ”Biff Rydberg” (fried file of beef, potato and onion)

295 kr

För de små

0-6 år 65 kr / 7-12 år 85 kr

Hemrullade köttbullar med gräddsås, kokt potatis & lingon // Home made meatballs served with cream sauce and lingonberries

Nysteka pannkakor med sylt & grädde // Pancakes served with jam and cream

Utöver det anpassar vi gärna rätter från ordinarie meny! We can also adjust dishes from the regular menu! – 40\%

Dessert

Creme Brûlée // Creme Brûlée

85 kr

Vaniljglass med // Vanilla ice cream

65 kr

Chokladfondant med vaniljglass // Chocolate fondant with vanilla ice cream

125 kr

Friterad Camenbert med varma hjortron & friterad persilja // Fried Camenbert with warm cloudberry& fried parsley

110 kr

Chokladtryffel // Chocolat truffle

35 kr

Drycker

En flaska champagne

603 kr

Ett glas champagne

112 kr

Kaffe

25 kr

En flaska vin

379 kr

Ett glas vin

71 kr