Tillbaka

Meny Broderstugan Kök & Bar

À la carte

Förrätt

Toast skagen
89 kr

Stugans toast skagen med löjrom serveras på klassiskt vis

( kan fås med glutenfritt bröd )

Heta räkor
89 kr

Serveras i en het marinad med hembakat bröd & en skål m,ed krämig aioli.

( kan fås med glutenfritt bröd )

Vårt eget Vitlöksbröd
40 kr

Stugans egna hembakade bröd gratinerade med vitlökssås, serveras med krämig aioli dippa.

( ej glutenfritt bröd )

Chevreost
79 kr

Gratinerad chevreost på toast bröd, glacerad med honung serverad med rödlöksmarmelad och slungad sallad med örtvinegrette.

( kan fås med glutenfritt bröd )

Blåmusslor Halv portion
89 kr

Chilli, vitlök & vitvinsblancherade musslor, med grädde och smör, serveras med nybakat bröd.

(kan fås med glutenfritt bröd)

Burgare

Hickory Burgare 250g med Pommes frites
169 kr

Serveras med Cheddarost, bacon, rökig hickorysås, sallad, tomat, pommes & coleslaw

Salsa Burgare 250g med Pommes frites
169 kr

Serveras med Cheddarost, bacon, het salsa sallad, tomat, lökringar, pommes frites

Dubbel Cheese Burgare 250g med Pommes frites
169 kr

Serveras med 2 skivor Cheddarost, bacon, sallad, tomat, pommes & coleslaw

Kötträtter

Stekt Fläsk med Löksås
169 kr

Serveras med kokt potatis, löksås & rårörda lingon

( laktosfri sås )

Wienerschnitzel
189 kr

På stugans vis med kalvkött, serveras med smörstekt potatis, citron med anjovis och kapris på. kokta ärter, rödvinssås

( laktosfri sås )

Black & White
189 kr

En skiva vardera av oxfile och fläskfile , serveras med rödvinssås och bearnaisesås, frästa primörer samt pommes frites

( laktosfri sås)

Plankstek
189 kr

Ryggbiff på planka, serveras med hemlagad dushessemos, frästa primörer, baconlindad sparris, lökringar och bearnaisesås

( ej glutenfria lökringar)

Kalvryggsfilé
189 kr

Kalvrygg file serveras med klyftpotatis & kantarellsås

Kökets Oxgryta
179 kr

Serveras enligt kockens rekommendationer

Oxfilé
230 kr

Serveras med 2 fina bitar oxfile , ugnsbakad spiralpotatis chips, mustig rödvinssås, fräst sparris samt smörslungade grönsaker (laktosfri sås)

Pasta

Klassisk Spaghetti Bolognese
149 kr

Serveras med tagliatelle & riven parmesanost

( Nötfärs )

Fiskrätter

Stekt Sill
159 kr

Persiljestekt sill med hemlagad potatismos, skirat smör & rårörda lingon

Blåmusslor Hel portion 189kr
189 kr

Chilli, vitlök & vitvinsblancherademusslor, med grädde och smör, serveras med nybakat bröd.

(kan fås med glutenfritt bröd)

Dubbelpanerade spättafiléer
169 kr

Serveras med frästa primörer, sparris, räkor och bearnaisesås

( laktosfri sås)

Ugnsbakad laxfilé
179 kr

Serveras med kokt potatis samt en kall örtcreme med smak av syra och hetta

Smörstekt Gösfilé
189 kr

Serveras med potatismos smaksatt med dill & vitvinssås

( laktosfri sås )

Kyckling Rätter

Chilli & Pestogratinerad kycklingsfile
179 kr

Serveras med klyftpotatis, frästa primörer och gorgonzolasås

( innehåller laktos )

Stugans Caesar sallad
159 kr

Serveras med skivad kycklingsfile, sallad, tomat, rödlök, caesardressing & toppad med krutonger

Vegetariskt

Planka
179 kr

Serveras med duschessemos, frästa grönsake,

lökringar & salsasås / bearnaisesås

( serveras alt med Oumph eller kikärtsbiffar )

Hickory Burgare med pommes frites
159 kr

Serveras med sallad, majonäs, cheddarost, rökig hickorysås, lökringar, coleslaw & Briochebröd

( ej glutenfritt bröd )

( serveras alt med Oumph eller kikärtsbiffar )

Salsa Burgare med pommes frites
159 kr

Serveras med sallad, majonäs, cheddarost, het salsasås, lökringar, coleslaw & Briochebröd

( ej glutenfritt bröd )

( serveras alt med Oumph eller kikärtsbiffar )

Dubbel cheese Burgare med pommes
159 kr

Serveras med sallad, majonäs, 2 skivor cheddarost, lökringar, coleslaw & Briochebröd

( ej glutenfritt bröd )

( serveras alt med Oumph eller kikärtsbiffar )

Våra egna ugnsbakade Kikärtsbiffar
149 kr

Serveras med klyftpotatis, frästa grönsaker, & het salsasås

( laktos & glutenfri )

Veganskt

Ugnsbakad Oumph
149 kr

Serveras med ugnsbakad klyftpotatis, salsasås och slungad sallad med örtvinegrette

Efterrätt

Marängsuisse
89 kr

Serveras med vaniljglass, skivad banan, chokoladsås, toppad med vispgrädde, maränger & bär på toppen

New York Cheesecake
69 kr

Ugnsbakad cheesecake med smak av citrus & vit chokolad med bärkompott, toppad med bär

Friterad Brie
69 kr

Panerad & friterad brieost toppad med persilja, serveras med hjortronsylt & salta kex

Hembakad Kladdkaka
69 kr

Serveras med vispad grädde & toppat med litta bär

Drycker

Kaffe
25 kr
En flaska vin
210 kr
Ett glas vin
55 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning