Registrera min restaurangHjälp
Meny 2025 - Bryggeriet
Provsmaka den här menyn
Utforska maten den här restaurangens har att erbjuda och låt dig inspireras.
Senaste uppdatering
2 november 2024
Typ av mat
Skandinaviskt
Menybilder (1)
Alla matbilder (23)
Förrätt
- Vitlöksbröd
- 68 kr
- Hembakat ostgratinerat vitlöksbröd med aioli.
- Bruchetta
- 84 kr
- Ugnsrostat bondbröd med hackad tomat, parmesan, basilika och olivolja.
- Anti pasto
- 198 kr
- Prusciutto di parma, mozzarella bufala, tomat, salami, parmigiano reggiano, oliver, soltorkade tomater, pesto
- Buffalo wings
- 115 kr
- Hot’n sweet glaserade buffalo wings med blue cheese dressing och bladselleri.
- Toast skagen
- 128 kr
- Lyxig räk och kräftröra. Serveras på grillat hembakat bröd och citrusdressad ruccola
Varmrätter
- Pepparstek (200g)
- 348 kr
- Grillad oxfilé på en bädd wokade grönsaker,pepparsås, palsternackschips, valfritt tillbehör.
- Grillad oxfilé (200g)
- 348 kr
- Grillad oxfilé på en bädd wokade grönsaker, konjaksås, rosépepparkräm, palsternackschips, valfritt tillbehör.
- Grillad entrecôte (200g)
- 298 kr
- Serveras med örtsmör, rödvinsås, wokade färska grönsaker, valfritt tillbehör.
- Citron & timjanmarinerad kycklingfilé
- 229 kr
- Krämig örtsås och balsamico, wokade färska grönsaker, valfritt tillbehör.
- Sesambakad lax
- 269 kr
- Serveras med gräddfil/paprikasås, broccoligratinerad sötpotatis toppad med fänkål, rädisa.
Högrevsburgare
- Bacon & cheddar (200g)
- 218 kr
- Hamburgare på högrev, nybakat briochebröd,syltad rödlök, coleslaw, saltgurka, bryggeriets hamburgerdressing, sallad, tomat, cheddarost, bacon och friterade lökringar. Serveras med pommes.
- Burger & wings (200g)
- 258 kr
- Hamburgare på högrev, nybakat briochebröd,syltad rödlök, coleslaw, saltgurka, bryggeriets hamburgerdressing, sallad, tomat, cheddarost, hot’n sweet glaserade buffalo wings. Serveras med pommes.
Italienska pizzor
- Margarita
- 188 kr
- Tomat, buffel mozzarellaost, coctailtomater,basilika.
- Pollo é pesto
- 198 kr
- Tomat, mozzarellaost, champinjoner, kyckling,pesto. Och ruccola.
- Vegetariana
- 198 kr
- Tomat, mozzarellaost, oliver, champinjoner, grillade zucchini och aubergine, toppas med cocktailtomater och ruccola.
- Parma
- 215 kr
- Tomat, mozzarellaost, parmaskinka, ruccola, cocktailtomater, hyvlad parmesanost
Alltid på bryggeriet
- Plankstek (200g)
- 368 kr
- Oxfilé, bearnaisesås, baconlindad sparris, tomat, rödvinsås & duchessepotatis.
- Clubsandwich med kyckling
- 218 kr
- Kycklingfilé på grillat bröd, sallad, tomat,gurka, avokado och currydressing. Knaperstekt bacon, hyvlad parmesan och pommes frites
- Ceasarsallad
- 198 kr
- Med grillad kyckling, romansallad, krutonger,parmesan, bacon & ceasardressing.
- Räkmacka xl
- 268 kr
- Grillat bröd med sallad, handskalade räkor, gurka, tomater, ägg, citron, dill och majonnäs.
- Bryggeriets fiskgratäng på planka
- 288 kr
- Med två sorters fisk, vitvinsås, duchessepotatis, räkor, toppad med citron, dill.
Le nostre paste - alla våra pasta
- Spaghetti alla carbonara
- 188 kr
- Spaghetti, bacon, äggula, grädde, svartpeppar och parmesan toppas med ruccola.
- Tagliatelle al pollo e marsala
- 195 kr
- Färsk pasta med kyckling, grädde, champinjoner, paprikamix, lök, marsala, ruccola och hyvlad parmesan.
- Pappardelle al filetto
- 218 kr
- Färsk pasta med oxfilé, tryffelkräm, champinjoner, purjolök, grädde, toppad med ruccola och hyvlad parmesan.
- Köksmästarens tagliatelle del mare
- 239 kr
- Färsk tagliatelle med tigerräkor, basilika,tryffel, valnötter, mascarpone, grädde, toppas med en färsk hel havskräfta och ruccola.
- Risotto med oxfilé
- 218 kr
- Krämig risotto med oxfilé, tryffelkräm,champinjoner, purjolök, toppas med hyvlad parmesan och ruccola, samt cocktailtomater.
- Spaghetti alla bolognese
- 185 kr
- Spaghetti med nötköttfärssås
- Raviolacci vegetariani
- 198 kr
- Stora ravioli fyllda med ricottaost och spenat.Med färska grönsaker, basilika, tomatsås och mozzarellaost, toppas med ruccola och hyvlad parmesan.
Desserter
- Passionsfrukts pannacotta
- 98 kr
- Hemlagad pannacotta med passionsfrukt, serveras med skogsbärssås och färska bär.
- Créme brulée
- 98 kr
- Vaniljkräm med knäckigt täcke av råsocker.Serveras med färska bär och sorbet.
- Chokladvariation
- 115 kr
- Chokladkaka (bakverk) cognacschokladmousse, saffranstryffel, serveras med färska bär.
- Tiramisu al caffé
- 98 kr
- Zabaione och mascarpone övertäckta savoiardikex med kaffesmak. Serveras med färska bä
- Blandad glass
- 98 kr
- Vanilj, choklad, jordgubb med bär och chockladsås
Barnmeny (7 år)
- Spaghetti bolognese
- 98 kr
- Hamburgare med pommes
- 158 kr
- Grillad korv med pommes
- 98 kr
Tillbehör
- Pommes frites
- Klyftpotatis
- Potatisgratäng
Extra tillbehör
- Utöver som ingår i rätten
- 49 kr
- Såser
- 29 kr
Vanliga frågor och svar
Boka ett bord för
Äger du en restaurang?
Registrera din restaurang
Berätta mer om dig så kontaktar vi dig så snart som möjligt
Jag är redan kund
Logga in på TheFork Manager och kontakta oss via chatten.