Tillbaka

Meny Caina

À la carte

Antipasti

Prosciutto Sant’Ilario 30 mesi con torta fritta all´ Emilia Romagna (Sant’Ilario prosciutto, lagrad i 30 månader Prosciutto Sant’Ilario, aged for 30 months)
195 kr
Polpo alla piastra con alici, limone e mandorle (Vitlöksstekt bläckfisk med machésallad och rostad mandel. Serveras med citron, råmarinerad zucchini, peperoncino och en vinägrett på inlagda sardeller Garlic fried octopus with mache salad and roasted almon
155 kr
Burratina con bruschetta all´aglio e pomodorini di Sicilia Burratina från Apulien med sicilianska tomater och basilika. Serveras med grillad vitlöksbruschetta (Burratina from Puglia with Sicilian tomatoes and basil. Served with garlic bruschetta)
135 kr
Scampi crudi con limone e bottarga ( Råmarinerade havskräftor med citron och Villa Magra olivolja. Serveras med bottarga från Sardinien Raw marinated langoustines with lemon and Villa Magra olive oil. Served with bottarga from Sardinia )
185 kr
Tartar di vitello con maionese al tartufo, limone e chips di carciof(Handskuren tartar på kalvinnanlår med tryffelmajonäs, citron och Villa Magra olivolja. Serveras med kronärtskockschips Tartar of veal with truffle mayonnaise, lemon and Villa Magra olive
175 kr
Salumi Misti (Vårt urval av italienska charkuterier. Serveras med buffelmozzarella och vitlöksbruschetta Our selection of Italian charcuteries. Served with buffalo mozzarella and garlic bruschetta)
255 kr
Fritto Misto con limone (Friterad bläckfisk med kaprismajonäs och citron Deep fried squid and octupus with caper mayonnaise and lemon)
150 kr

Pasta e risotto

Risotto Aqcuarello con robiola (Risotto Aqcuarello med Robiola och Villa Magra olivolja Risotto Aqcuarello with Robiola cheese and Villa Magra olive oil)
215 kr
Rigatoni Rustichella d’Abruzzo al ragú (Rigatoni från Rustichella d’Abruzzo med ragú gjord på högrev. Kokt i 12 timmar med rödvin, lagerblad och San Marzano tomater Rigatoni from Rustichella d’Abruzzo with ragu made of prime rib. Cooked for 12 hours in r
195 kr
Spaghetti Rustichella d’Abruzzo con guanciale croccante, pomodorini picadilly e pecorino di foss (Spaghetti från Rustichella d’Abruzzo med krispig griskind, söta Picadillytomater, svartpeppar och persilja. Serveras med grottlagrad Pecorino Spaghetti from
215 kr
Linguini alle vongole con pomodoro e peperoncino (Linguini från Rustichella d’Abruzzo med färska venusmusslor, tomat, persilja, vitlök, vitt vin och peperoncino Linguini from Rustichella d’Abruzzo with fresh Vongole clams, tomato, parsley, garlic, white w
185 kr

Veneto

Nardini Bianco Bortolo, Nardini
25 kr
Nardini Aqua di Cedro, Nardini
25 kr
Nardini Riserva, Nardini
28 kr
Fine Prosecco, Distilleria Le Crode
32 kr
Fine Cabernet, Distilleria Le Crode
32 kr

Digestivi 1 cl

Liquori
Limoncino, Roberto Dellavalle
30 kr
Limoncello, Luxardo
25 kr
Sambucca, Luxardo
25 kr
Liquore Strega
25 kr
Frangelico, DCM
25 kr
Amaretto, Luxardo
25 kr

Amaro

Fernet Branca, Fratelli Branca
25 kr
Fernet Branca Menta, Fratelli Branca
25 kr
Amaro Nardini
27 kr
Amaro Montenegro
27 kr
Amaro Averna
25 kr
Amaro Ramazzotti, Pernod Ricard
30 kr
Amaro Nonin
32 kr
Cynar
25 kr

Menu Caina 595:- With our selection of wine: 1185:-

Luta Er tillbaka och njut av det bästa Caina och Italien har att erbjuda. Menu Caina är en kombinerad meny av kökets utvalda favoriter från vår á la carte. Till detta erbjuder vi även ett väl utvalt vinpaket för att ge Er den ultimata smakupplevelsen. Buo
Antipasto
Tartar di vitello con maionese al tartufo, limone e chips di carciof (Handskuren tartar på kalvinnanlår med tryffelmajonäs, citron och Villa Magra olivolja. Serveras med kronärtskockschips Tartar of veal with truffle mayonnaise, lemon and Villa Magra oliv

Primo

Linguini alle vongole con pomodoro e peperoncino (Linguini från Rustichella d’Abruzzo med färska venusmusslor, tomat, persilja, vitlök och vitt vin Linguini from Rustichella d’Abruzzo with fresh Vongole clams, tomato, parsley, garlic and white wine)

Secondi

Saltimbocca alla Romana (Saltimbocca på kalvinnanlår med salvia och 30 månaders lagrad prosciutto Sant’Ilario Saltimbocca made of veal with sage and 30 months aged prosciutto Sant’Ilario)

OR

Branzino alla piastra con finocchio, mandorle e arancia (Havsaborre stekt i örtströbröd med fänkål. Serveras med rostad mandel, granatäpple, Villa Magra olivolja, persilja och apelsin Fillet of seabass in herb breadcrumbs with fennel. Served with roasted

Dolce

Gelato al bergamotto con meringa e crema di limone (Bergamottsorbet med cocosmaränger och lemoncurd Bergamot sorbet with coconut meringues and lemon curd)

Contorni

Pomodori, basilico, cipolla e balsamico (Tomatsallad med lök, basilika och balsamico Tomato salad with onion, basil and balsamic )
35 kr
Patatine fritte con sale al tartufo (Pommes frites med tryffelsalt French fries with truffle salt)
35 kr
Insalata mista (Mixsallad med balsamico och olivolja Mixed salad with balsamic vinegar and olive oil)
35 kr
Rucola con Parmigiano reggiano e balsamico (Ruccola med parmesan, balsamico och Castel di Lego olivolja Rocket salad with parmesan, balsamic vinegar and Castel di Lego olive oil)
50 kr
Faglioli (Haricot Verts Green beans)
35 kr

Secondi

Saltimbocca alla Romana (Saltimbocca på kalvinnanlår med friterad salvia och 30 månaders lagrad prosciutto Sant’Ilario. Serveras med smörslungad spenat och parmesan Saltimbocca made of veal with sage and 30 months aged prosciutto Sant’Ilario. Served with
265 kr
Triglia con limone e prezzemolo alla griglia (Grillad färsk rödmulle med citron och persilja. Serveras med en vineagrette på gröna Cerignolaoliver, soltorkad Pachinotomat, kapris, persilja, vitlök och Villa Magra olivolja Grilled fresh red mullet with lem
255 kr
Branzino alla piastra con finocchio, mandorle arancia (Halstrad gulfenad tonfisk rullad i örter och ströbröd. Serveras med Siciliansk caponata, smörslungad spenat och balsamicomarinerade sardeller Seared yellowfin tuna rolled in herbs and bread crumbs. S
245 kr
Entrecôte alla griglia con salsa al tartufo, midollo e rucola con balsamico e parmigiano (Grillad entrecôte med tryffelsky gjord på Barolovin, stekt benmärg, ruccola med lagrad balsamico och 36 månaders parmesan. Serveras med pommes frites med tryffelsal
445 kr

Dolci

Tortino al cioccolato ripieno con nutella, con crema al cioccolato e gelato di banana (Chokladpastej fylld med nutella. Serveras med chokladcreme, karamelliserade pecannötter, bananchips och bananglass Chocolate terrine filled with nutella. Served with ch
115 kr
Crema di cioccolato, crema di panna cotta, noci, cocco e gelato di cocco (Vaniljpannacotta med chokladkräm och chokladpärlor. Serveras med en kräm på smörkola, risbräck med nutella och kokosglass. Toppas med karameliserade hasselnötter Vanilla panna cotta
135 kr
Sorbetto alle arancie rosse con pistacchio (Blodapelsinsorbet med karamelliserade pistagenötter Blood orange sorbet with caramalized pistachios)
65 kr
Gelato al bergamotto con meringa di cocco e crema di limone (Bergamottsorbet med cocosmaränger och lemoncurd Bergamot sorbet with coconut meringues and lemon curd)
85 kr
Cantuccini (Cantuccini Cantuccini)
38 kr
Cantuccini e vin santo (Cantuccini och ett glas Vin Santo Cantuccini and a glas of Vin Santo)
95 kr

Formaggi

Selezione di formaggi (Husets utvalda ostar Our selection of cheese)
165 kr

Vini Dolci 6 cl

2014 Moscato d´Asti, Paolo Saracco, Piemonte
80 kr
2007 Vin Santo, Cantine Leonardo da Vinci, Toscana
90 kr
2010 Recioto Soave La Pelara, Ca’Rugate, Veneto
120 kr
2009 Recioto Rosso L’ Eremita, Ca’Rugate, Veneto
130 kr
2011 Masetto Dulcis, Endrizzi, Trentino
135 kr

Grappa 1 cl

Piemonte
Grappa di Chardonnay, Sibona
29 kr
Grappa Affinata Whiskey, Roberto Dellavalle
55 kr
Grappa Affinata Marsala, Roberto Dellavalle
55 kr
Grappa Affinata in Botti P.P, Roberto Dellavalle
55 kr
Grappa Affinata Botti Rum, Roberto Dellavalle
55 kr
Tuttogrado Barolo, Sibona
42 kr
Barbera, Santa Teresa dei f.illi Marolo
35 kr
Grappa Riserva 5 anni, Luigi Francoli
32 kr
Grappa Riserva Luigi II, Invecchiata 10 anni
55 kr
Grappa di Moscato, Roberto Dellavalle
33 kr
Grappa di Nebbiolo, Roberto Dellavalle
34 kr
Grappa di Amarone, Roberto Dellavalle
36 kr
Grappa Affinata Piccolit, Roberto Dellavalle
55 kr

Friuli

Il Pirus, Nonino Williams
42 kr

Toscana

Grappa di Sasso Al Poggio, Gestioni Piccini
30 kr
Grappa Riserva, Eligo dell Ornellaia
42 kr
Grappa Grattamacco
40 kr

Kan inte bokas på TheFork

Drycker

Ett glas vin
95 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kan inte bokas på TheFork
Hitta liknande restauranger med tillgänglighet.

Sökning