Meny 2024 - Domtrappkällaren

9,4/10

3026

S:t Eriks Gränd 15, 753 10 Uppsala

Skandinaviskt

Genomsnittspris 516 kr

Boka kostnadsfritt

🔥 Redan 14 bokningar i dag

Provsmaka den här menyn

Utforska maten den här restaurangens har att erbjuda och låt dig inspireras.

Senaste uppdatering

17 september 2024

Typ av mat

Skandinaviskt

+115

Utforska köksmästarens urvalsmenyer med olika rätter till fasta priser. Vissa kan bokas via TheFork, medan andra är tillgängliga på plats.

585 kr per gäst

650 kr per gäst

Löjrom 30 g: 215 kr
Smörstekt tunnbröd, västerbottensostflarn, vispad smetana, finhackad rödlök, dill och citron
Kantarell: 150 kr
Toast gratinerad med Vesterhavsost, toppad med ruccola och getostsmulor samt balsamicosirap.
Carpaccio: 170 kr
Tunt skivad oxfilé, picklad kantarell, tryffelmajonnäs, havtornsost och brödflarn
Pilgrimsmussla: 160 kr
Pumpapuré, picklad blomkålsstam, musselsås, fänkålsdill och friterad salvia

Hälleflundra: 360 kr
Blomkålspuré, bakad gulbeta, friterad brysselkål, vitvinssås och örtolja
Viltköttbullar: 275 kr
Potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås (färs på hjortkött, kalv- och nötkött)
Grillad Secreto (från Rosersbergs Gård): 295 kr
Grisens hemlighet, serverad med friterad krosspotatis, semibakad tomat, kantarellpulver från järlåsa, jordärtskockschips och tryf elsky
Vildand (från Norrby Säteri, Knivsta): 335 kr
Potatisterrin, vaxbönor, portvinsbakade körsbär, riven kastanj och mustig örtsås
Oxfilé Tournedos: 375 kr
Friterad potatiskaka, grillad zucchini, sotad lök, ankleverterrin och madeirasås. (en modern hyllning till klassikern tournedos rossini)
Risotto: 250 kr
Svamprisotto med rostad pumpa, färsk hyvlad tryf el från gotland, parmesan och färska örter

Crème brûlée: 110 kr
Klassisk servering
Rulltårta: 115 kr
Höstdoftande äppelkompott varvat med mascarponekräm och skogsbärssylt. Serveras med vaniljglass och havresmulor
Svenska ostar: 155 kr
Med vår egen marmelad och tillbehör
Choklad: 125 kr
Mörk chokladbrownie med ganache, hjortron, karamellglass och kanderade valnötter

Berätta mer om dig så kontaktar vi dig så snart som möjligt

Logga in på TheFork Manager och kontakta oss via chatten.