Tillbaka

Meny Drumbar

À la carte

Förrätt

Caesarsallad
129 kr

Klassisk Caesarsallad på romansallad med vår egen dressing, ugnsbakat tuppbröst från Tockafarmen och Grana Padano DOP.

DRUMBAR'S HAGGIS
115 kr

Traditionell skotsk Haggis serverad som sig bör med potatismos och kålrotsmos samt en Macallan- whisky-pepparsås.

DRUMBAR'S RÄKSMÖRGÅS
149 kr

Massor med handpillade räkor (MSC-certifierade) på polarbröd med kokt Krav-ägg och sallad. Serveras med Rhode Island-sås vid sidan om.

Färska Ostron
30 kr

Serveras med citron och rödlöksvinaigrette. Säljs styckevis.

KRYDDIG SKOTSK LAXRILLETTE MED LAPHROAIG WHISKY
119 kr

Krämig röra med rökt skotsk lax, cream cheese, Laphroaig whisky, färska örter och färskriven pepparrot.

TOMAT- OCH BASILIKASOPPA MED ROSTADE PINJENÖTTER
99 kr

Härlig soppa på färska tomater och färsk basilika. Serveras med rostade pinjenötter.

VITLÖKSBRÖD
65 kr

Serveras med aioli och en liten grönsallad. Med smält riven Grana Padano DOP på

Varmrätt

DRUMBAR'S EGNA FISH AND CHIPS
245 kr

Färsk ishavstorskfile (MSC-certifierad) med Innis & Gunn öl-panering. Vi serverar den på skotskt vis med tartarsås och pommes frites samt maltvinäger vid sidan om.

Fläsklägg
249 kr

Drumbar's berömda fläsklägg (svensk) som bräseras mör i Bryggmästarens pilsner med kummin och därefter griljeras knaprig. Serveras med kumminsurkål, delikatesspotatis, färskriven pepparrot och två sorters senap.

HÄNGMÖRAD SKÅNSK RYGGBIFF FRÅN UTVALDA LOKALA GÅRDAR
289 kr

Serveras med en ljummen färskpotatissallad med rucola och schalottenlök och rosmarindressing samt sommargrönsaker och limebearnaise.

HUSETS BLACK ANGUS HAMBURGARE
195 kr

Kryddig 200 gr burgare av skånsk Black Angus nötfärs från Friskatorpet. Serveras med bacon, cheddar, tomat, saltgurka och whisky-karamelliserad lök samt hemgjord coleslaw och pommes frites.

RIBS
229 kr

Saftiga revben från Olinge Utegrisar som bräseras möra på låg värme och därefter griljeras med glaze. Serveras med pommes frites, aioli och bbq-sauce.

SKÅNSKT MAJSKYCKLINGBRÖST FRÅN BJÄRE
239 kr

Bräserad med honung, kryddig senap, balsamvinäger och Tullarbardine whisky. Serveras med en fräsch sallad på avocado och melon.

VARMRÖKT LAX
239 kr

Serveras ljummen på en bädd av sommarsallad med skånsk färskpotatis, rucola och sparris med en whisky- och apelsindressing

VEGETARISK BURGARE
189 kr

Portabelloburgare med grillad halloumi, whiskykaramelliserad lök, sallad, tomater och en örtolja med färsk basilika. Serveras med hemgjord coleslaw och pommes frites.

Efterrätt

ABERLOUR PANNACOTTA
89 kr

Krämig pannacotta smaksatt med kryddig och lätt rökig Aberlour whisky. Serveras med färska hallon.

DOLCE SICILIAS EKOLOGISKA BOURBONVANILJGLASS
75 kr

Serveras med vår goda hallonsås och färska bär.

DRUMBAR'S OSTTALLRIK
155 kr

Tre sorters Chimay-ostar som serveras med päron, whiskymarmelad och Olof Viktors knäcke.

HEMGJORD WHISKYTRYFFEL
30 kr

Husets egna chokladtryfflar gjorda på mörk 70\% choklad smaksatta med maltwhisky. Fråga din servitör om dagens smak. Säljs styckevis.

MINIPAVLOVA
95 kr

Härliga marängbottnar med fluffig vispgrädde, färska bär och vår goda hallonsås.

Drycker

En flaska champagne
995 kr
Ett glas champagne
115 kr
Kaffe
35 kr
En flaska vin
235 kr
Ett glas vin
75 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning