Meny Edelweiss

À la carte

Ostgratinerat vitlöksbröd: 79 kr; Vårt hembakade bröd, gratineras med ost, vitlök och persilja
Charkbrickan: 129 kr; Tyska korvar, rökt anka, schwarzwaldskinka och brieost på en bricka med tillbehör
Gulaschsoppa: 119 kr; Mustig gulaschsoppa med potatis. Serveras med cornichons och créme fraîche
Toast skagen: 129 kr; Handpillade räkor, pepparrot, majonnäs och stenbitsrom
1/2 Fisksoppa: 139 kr; Saffransdoftande fisksoppa serveras med utvald fisk, rotfrukter och räkor
Dipkorgen: 89 kr; Pommes frites, lökringar och chilicheese. Välj mellan Bearnaise, curryketchup, senapscremé och majonnäs
som dipsås
Schnitzeldip: 109 kr; Kalvschnitzel som vi skär i fina strimlor och friterar. Välj mellan bearnaise, curryketchup senapscremé och
majonnäs som dipsås

Bavariatallrik: 189 kr; Två sorters utvalda korvar. Serveras med potatispuré, surkål, husets senap och riven pepparrot
Grillhaxe: 259 kr; Serveras med surkål, senapscremé, riven pepparrot och husets senap
Lövbiff: 239 kr; Serveras med brynta morötter, babyspenat, rödvinssås och rödlökssmör
Bakad rödtungafilé: 199 kr; Serveras med gröna ärtor, babyspenat, frästa tomater och vitvinssås
Gulaschsoppa: 179 kr; Mustig gulaschsoppa med potatis. Serveras med cornichons och créme fraîche
1/1 Fisksoppa: 189 kr; Saffransdoftande fisksoppa serveras med utvald fisk, rotfrukter och räkor

Våra schnitzlar är, som sig bör, gjorda på innanlår av kalv. En halv väger ca 120 gram, och en hel väger ca 220 gram.: Halv kostar 189/Hel 239 kr

Wienerschnitzel: 185 kr; Serveras med smörslungade gröna ärtor, citron, kapris, ansjovis och rödvinssås
Jägerschnitzel: 185 kr; Serveras med smörstekt svamp, syrat sidfläsk och champinjonsås
Bearnaiseschnitzel: 185 kr; Serveras med frästa körsbärstomater, babyspenat och Bearnaisesås
Zigeunerschnitzel: 185 kr; Serveras med fräst paprika, syrat sidfläsk, babyspenat och mustig tomat- och paprikasås
Edelweiss Special: 185 kr; Serveras med svamp, sidfläsk, rödvinssås och vitlök- och persiljesmör
Cordon Bleu: 249 kr; Ost- och skinkfylld kalvschnitzel serveras med brynta morötter, babyspenat, rödlökssmör och rödvinssås
Vegetarisk schnitzel: 179 kr; Vår egen schnitzel gjord på rotselleri. Välj mellan Wiener-, Jäger-, Bearnaise- och Zigeuner-schnitzel

Välj tillbehör, ett ingår till alla våra schnitzlar annars kostar det 30 kr styck: 30 kr; Pommes frites, stekt potatis, friterad potatis, krämig potatissallad, potatispuré, kokt potatis eller grönsallad
Andra tillbehör: 30 kr; Lökringar, surkål, rårörda lingon, vitlök- och persiljesmör, rödlökssmör, extra sås

Apfelstrudel: 89 kr; Tysk äpplekaka på smördeg. Serveras med hasselnötsglass och romrussin
Romtopf: 79 kr; Serveras med vaniljglass och havrecrunch
Husets glass: 29 kr; Välj mellan våra hemmagjorda glassar och sorbeter
Mintchoklad: 25 kr; En handfull av allas vår favoritchoklad