Meny GRILL RUBY

Fine de Claire No.3 (6 st. 195 kr)

Vitlöksgratinerade sniglar, grillat bröd

Nyhackad Svensk oxfilé, friterad kapris, rödbeta, dijonsenap, riven parmesan, äggula, rödlök.

Urval av kallskuret, oliver och lite annat smått.

Löjrom, smörstekt bröd, rödlök, citron

Forellrom, palsternacka, soyadressing

Pepparrotscréme, brödkrutong

Pancetta, parmesan, örtolja, marconamandlar semitorkade tomater, friterad kapris

Getostkräm, honungsglaserad crumble, gremolata

Salladsbädd, tryffelmajonäs, sotad citron

Bacon, dubbel cheese, tomat, picklad lök, dressing, på briochebröd

Grillade grönsaker, bladsallad, pommes frites, tryffel mayonnaise

Bakad spetskål, rostad potatis, pico de gallo tomatsalsa örtolja, lime

Fänkålscrudité, grön sparris, skummad beurre blanc smörslungad dillpotatis

Blåmusslor, pommes frites, tryffelmajonnäs

Blåmusslor, pommes frites, tryffelmajonnäs

Bladsallad, pico de gallo tomatsalsa, rostad potatis brynt smör

Pulled jackfrukt, tomat, picklad lök, jalapenodressing coleslaw, pommes frites

Bladsallad, tomat, bearnaisesås, pommes frites

Svensk marmomerad ryggbiff, bladsallad bearnaisesås, rödvinssås, pommes frites

Svensk marmorerad entrecote, bakade cocktailtomater örtsmör, rödvinsås, pommes frites

Grön sparris, bakad cocktailtomater, bearnaisesås

rödvinssås, pommes frites

Hängmörad Entrecôte med ben från Närke, sides som ingår: Crispsallad med riven parmesan, pommes frites, jalapenomajonnäs, bearnaisesås, rödvinssky.

Kanel, socker, chklad,vaniljglass

Varma bär

Parmesan cheese

Fried wonton snacks, hot salsa

Mixed leaf salad with parmesan

Variation of tomatoes, onion

Two poached eggs on grilled sour dough bread tomato & hollandaise sauce

Two poached eggs on grilled sour dough bread tomato & hollandaise sauce

Two poached eggs on grilled sour dough bread tomato & hollandaise sauce