Tillbaka

Meny Hotell Savoy

  • À la carte

À la carte

Förrätt

Pommes Frites
99 kr

Fermenterade pommes frites serveras med tryffelaioli, ost, lök & ängssyra. + Löjrom 59kr

Fish & Chips
109 kr

Gravad regnbåge på räkchips med tapioka, chili, salladslök, chilimajonnäs & koriander.

Skagenpotatis
89 kr

Potatishalvor med skagenröra, gräslök, citronemulsion & dillolja serverad på svart tuile.

Rökt Råbiff
119 kr

Råbiff med tryffelaioli, krispig svartrot, inlagd rödkål, pepparrotsskum & sotad lök.

Auburgine Jerky
99 kr

Aubergine torkad i teriyaki med kräm på röd paprika, örtrostade morötter & shiso.

Antipasti 109/199kr
109 kr

Fråga personalen om kvällens urval av charkuterier & ostar.

Serveras med briochebröd, chilichutney, rödlök, blåbärsmarmelad & ängssyra. För en eller två personer. 109/199kr

Huvudrätt

Lammracks
189 kr

Örttäckta lammracks serveras med lila sötpotatispuré, endiv, kastanjechampinjoner, senapsfrön, filokex, rödvins- & björnbärssås.

Shiitakedumplings
159 kr

Dumplings med ponzu, chilimajonnäs, lök, chili, salladslök & koriander. Serveras med kålsallad.

Biff bulgogi
179 kr

Hemgjorda nudlar med skivad biff, svarta bönor, salladslök, rostad paprika, ägg & krispigt aubergineskal.

Porterhousestek
495 kr

Porterhousestek serveras med gremolata, rödvinssås, pommes frites, tomat- & chilichutney & ängssyra. För 2 personer.

Röding
185 kr

Rödingfilé med champagnesås, örtpotatis, jalapenoolja, rödbetor, krispig svartrot & örter.

Kvällens Husman
145 kr

Fråga personalen om kvällens husman.

Kvällens grill 159/300
159 kr

Fråga personalen om kvällens urval.

Serveras med rödvinssås, gremolata, pommes frites, svartpepparemulsion & grillad grön tomat. Kan väljas som hel eller halv portion.

Efterrätt

Havtorn
109 kr

Havtorn serveras med vaniljglass, dillmacaron & karmelliserad vit chokladkross.

Choklad & Marshmallow
119 kr

Chokladsockerkaka med grillad marshmallow, svarta körsbär, lakrits & salt kola.

Äppelpaj
105 kr

Kanel - & ingefärsmarinerat äpple, sockerkaka & mördegstäcke.

Vegansk Pannacotta
89 kr

Pannacotta på kokosmjölk med kiwi- & lime sorbet, blodapelsinsgelé & flarn på hasselnöt & kola.

Pralin eller tryffel
39 kr

Fråga personalen om kvällens smaker.

Sorbet
39 kr

Fråga personalen om kvällens smaker.

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning