Registrera min restaurangHjälp
Hummër Grill & Bar AB
Hitta ett bord
Boka kostnadsfritt
Provsmaka den här menyn
Utforska maten den här restaurangens har att erbjuda och låt dig inspireras.
Typ av mat
Skandinaviskt
Menybilder (8)
+6
Alla matbilder (38)
+34
Fördrink
- Aperol Delight
- 135 kr
- Aperol, lillet blanc, citron, sockerlag, äggvita & apelsinbitters.
- Drambuie Mule
- 135 kr
- Drambuie, citron, hounungsockerlag, ginger beer & ingefärabitters
- Dillicious
- 135 kr
- Akvavit, gurksockerlag, dill, citron, grape tonic & grapebitters.
- Rhubarb Lemonade
- 135 kr
- Koskenkorva rhubarb, citron, socker, äggvita & sprite.
- Barceló Old Fashioned
- 135 kr
- Barceló, socker, apelsinbitters & angosturabitters.
Innan Maten
- Oliver
- 49 kr
- Marinerade oliver i vitlök och örter.
- En Bit Ost
- 72 kr
- Ditt val av ost med marmelad och knäckebröd.
- Ostbricka
- 175 kr
- 3 olika ostar som köket väljer ut med marmelad och knäckebröd.
- Nötter
- 45 kr
- Mixade nötter.
Förrätter
- Jordärtskockssoppa
- 159 kr
- Rilette med allerum xo och rostad jordärtskocka.
- Löjrom & Potatis
- 245 kr
- Löjrom, potatiskaka, picklad rödlök, tångpärlor, smetana, allerum xo och hackad persilija.
- Chevrekräm & Betor X3
- 179 kr
- Kanderade hasselnötter, picklad beta, rostad beta och rödbetskräm.
- Rågrillad Hummerstjärt
- 349 kr
- Rostad seasamemulison, picklad gurka, rostad jordärtskocka och sellerisallad.
- Carpaccio & Kavring
- 209 kr
- Tunnbankad oxfilé, rostad kavring, pepparrotskräm, ruccola, riven parmesan och solrosfrön.
- Hummërs Croque Monsieur
- 169 kr
- Toast fylld med pata negra, gruyére, dijon, mornay och bakad cocktailtomat.
- Steak Tartar Halv
- 229 kr
- Friterad kapris, picklade betor, syltade senapsfrön och gravad äggula.
Á La Carte
- Pannstekt Torskrygg
- 399 kr
- Serveras med confiterade betor, forellrom, tångpärlor, isade betor sparrissås och potatispuré.
- Pepparstek
- 389 kr
- 200g grillad oxfilé, bakade tomater, rotfrukter, pommes och cognac-pepparsås.
- Oxkind
- 269 kr
- Långbakas över natten, knaprigt sidfläsk, picklad lök, rödvinssås. serveras med potatispuré.
- Surf & Turf
- 539 kr
- Grillad oxfilé, gratinerad halv hummer, potatispuré, rödvinssås, aioli och grillad citron.
- Catalanska Musslor
- 269 kr
- Musslor i tomatsås smaksat med apelsin och fänkål, toppat med chorizoströssel, serveras med pommes och aioli.
- Spetskål & Beluga
- 279 kr
- Citronbakad spetskål, rotfrukter, friterad potatis, crudité, yoghurt och limesås.
- Lamm & Chevre
- 399 kr
- Grillad lammrygg, rödvinssås, chevresmör, rotfrukter, tomat och potatisgratäng.
Burgarmeny
- Hummër Klassik
- 235 kr
- Hemmagjord grillad högrevsburgare med allerum xo, habaneromajonäs, tomat, gemsallad, karamelliserad lök. serveras med pommes
- Halloumi Burgare
- 235 kr
- Halloumiburgare, habaneromajonäs, tomat, gemsallad, karamelliserad lök. serveras med pommes.
- Cheese & Onion
- 259 kr
- Hemmagjord grillad högrevsburgare med allerum XO, habaneromajonäs, gemsallad, tomat, rödlök, ostsås. serveras med pommes.
Från Grillen
- Ryggbiff
- 329 kr
- 225g. av högsta kvalitet. bricco paradiso barbera d´asti
- Entrecôte
- 339 kr
- 225g. av högsta kvalitet. mora negra
- Oxfilè
- 359 kr
- 200g. av högsta kvalitet. Begränsad tillgång mora negra
- Köttplanka - Minst 2 Pers.
- 435 kr
- Ryggbiff • entrecôte • oxkind Il falchetto paradiso barbera d´asti
- Köttplanka Deluxe
- 899 kr
- Hummer | entrecôte | oxfilé | ryggbiff | oxkind med kockens goda tillbehör.
- Tillbehör
- 50 kr
- Pommes | potatispuré | potatisgratäng | | potatiskaka | friterad grillost med tomat | mozzarellagratinerad spetskål
- Såser
- 45 kr
- Aioli | rödvinssås | cognac-pepparsås | bearnaise | habanero - vitlöksmajonäs | dijonaise
Dessert
- C.C.C
- 169 kr
- Cognac. coffee. Chocolate.
- Cremè Brûlèe
- 140 kr
- Klassisk cremé brûlée.
- Sourbeer
- 140 kr
- Lönnsirapspenslat filodegsbo, bär, kanderade nötter och sorbet av ljuslager öl och lime.
- Pannkaka & Glass
- 145 kr
- Friterad pannkaka, bärkompott, vitchokladsås, halloncoulis och rostad mandel.
- Choklad Fondant
- 145 kr
- Serveras med hallonsorbet, dulcegrädde och crumble.
- Hemmagjord Glass/sorbet 1 Kula
- 49 kr
- Hallonsorbet | gräddglass | dulceglass | sourbeer (ljuslager öl och lime)
- Hemmagjord Tryffel
- 45 kr
Ostar
- En Bit Ost
- 72 kr
- Ditt val av ost med marmelad och knäckebröd.
- Ostbricka
- 175 kr
- 3 olika ostar som köket väljer ut med marmelad och knäckebröd.
Kaffedrinkar
- Hummërs Irish Coffe
- 135 kr
- Kaffe, irish whiskey, grädde & hummers egna hemliga sockerlag.
- Hummërs Espresso Martini
- 135 kr
- Espresso, vodka, socker, hasselnötslikör
- Kaffe Karlsson
- 135 kr
- Kaffe, amarula, cointreau, grädde
- Vanilla Coffe
- 135 kr
- Kaffe, kron vanilj & grädde.
Kaffe & The
- Kaffe
- 40 kr
- The
- 35 kr
- Cappuccino
- 40 kr
- Caffè Latte
- 42 kr
- Enkel Espresso
- 25 kr
- Dubbel Espresso
- 36 kr
Mousserande Och Champagne
- Philippe Brugnon Brut
- 865 kr
- Doften är utvecklad med inslag av apelsiblomma och gultäpple. smaken är citrus, mineraler samt sommaräpplen.
- Philippe Brugnon Brut Rosé
- 899 kr
- Doften är bärig samt inslag utav citrus. Smaken är en blandning mellan jordgubbar, hallon och tranbär, samt en citrus blandning och äpplen.
- Vazart-Coquart Brut Reserve
- 899 kr
- Doften är frisk med inslag av citrus, sommaräpplen och mogen grapefrukt. Smaken är mogen elegans med sommaräpplen, mineraler och citrus.
- Abbazia Prosecco
- 599 kr
- Fruktig och generös doft av päronsplit och melon plus lite citrus. frisk syra och härligt generös mousse, fruktig och tilltalande utan att vara krävande. trevlig eftersmak med viss sötma och inslag av päron och melon.
- Faustino Cava
- 599 kr
- Frisk men mogen doft med karaktär av gula äpplen, päron samt mineraler och en lätt brödighet. torr, ungdomlig smak med frisk syra. fruktiga inslag av äpple och grapefrukt samt bröd. Fina bubblor och friskt avslut.
- De Venoge -96
- 3 999 kr
- Doften är mogen, brödig och något komplex doft med brända toner. Inslag av smör, mjölk, citrus, jäst, honung, smörkola och rostat bröd. Utvecklad, torr, mycket frisk och något bitter smak av päron, mogen citron och citrusskal. Hög syra, så typisk för dessa underbara/sega 96:or! Lång, torr eftersmak.
- Vazart-Coquart Special Club 2013
- 1 599 kr
- Frisk med dofter av citrusfrukter, grapefrukt samt en blandning av äpplen. smaken ar elegant med inslag av sommaräpplen, mineraler och citrus.
- Alexander Penet Bdn Brut Nature
- 1 395 kr
- Stor intensiv doft av röd frukt, nötter, en liten rökighet och en subtil touch av kryddighet. smaken är rik, frisk, silkeslen och mycket välbalanserad och med en lång härlig eftersmak
Vitt Vin
- Gustave Lorentz Riesling Reserve (fr.)
- 625 kr
- Gustave lorentz riesling burg har en tydlig doft av äpple, citrus, petroleum, och mineral. samma karaktäristik går igen i smaken, som även är stram och frisk. Vinet har en mycket lång eftersmak.
- Robert Mondavi Private Selection Chardonnay (usa)
- 525 kr
- Koncentrerad doft av citron, apelsinzest, persika samt vanilj och rökiga fattoner. torr, stor smak med balanserad syra och generös fruktighet med inslag av citrus, melon, päron samt rostat bröd och vanilj. långt avslut.
- Gustave Lorentz Pinot Blanc L’ami Des Crustacés
- 499 kr
- Kraftfull och intensiv doft med fräscha fruktiga toner av citrus, melon och honung. smaken är rund och fyllig med en viss mineralitet och inslag av solmogen melon och citrus. Vinet har en mycket välbalanserad syra som bär upp den fräscha frukten i vinet.
- Simonnet Febvre Organic Chablis (fr.)
- 695 kr
- Doften är frisk och fruktig med tydliga inslag av mineral och citrus. smaken är frisk med toner av gröna äpplen, citrus, mineral och har en hög behaglig syra med bra längd.
- Domaine De Terres Blanches Sancerre (Frankrike)
- 695 kr
- Doften har ett bra djup med inslag av nyklippt gräs, krusbär, lätt blommiga toner och mineral. smaken är torr och frisk med ren och fräsch fruktighet med inslag av krusbär, fläder, citron och en elegant mineralitet i eftersmaken.
- Kein Name Niederösterreich Grüner Veltliner (Osterrike)
- 525 kr
- En ljusgul färg med grön nyans, smaken är fruktig med smak av päron, mandel, honung, örter och citrus. doften är fruktig med inslag av päron, mandelblommor, honungsmelon och citrus.
- Ramos Alvarinho (Portugal)
- 599 kr
- Klar citrongul färg, blommig och fruktig doft med toner av citrus, tropisk frukt och mineral. smaken är fruktig och aromatisk med inslag av honung, citrus och mineral.
Rosé
- Tommasi Granara Bardolino Chiaretto (Italien)
- 525 kr
- Klar hallonrosa färg. ungdomlig, fruktig doft med inslag av körsbär, jordgubb och hallon. torr, fruktig och bärig smak med inslag av hallon, körbär och örter
- Gustav Lorentz Pinot Noir
- 525 kr
- Ljus torr rosé med frisk doft och smak av jordgubbar, lätt ton av mineral. smaken är fruktig och fräsch med inslag av röda bär, persika och en touch av kryddor.
Rött Vin
- Il Falchetto Barbera D´asti Superior Bricco Paradiso (Italien)
- 695 kr
- Rik och aromatisk doft med inslag av röda bär, kryddiga toner av salvia och eleganta kaffetoner. smaken är lättkraftig och komlex med toner av bigarrå, mogna victoria-plommon, kryddor, kaffe och rostade fat.
- Chateau Moulin De Lagut ( Frankrike )
- 495 kr
- Doften domineras av mogen röd frukt, ekfat, vanilj och rostade toner. smaken är rund, kraftfull och aromatisk. eftersmaken är lång och fruktig.
- Ravenswood Lodi Zinfandel (Usa)
- 605 kr
- Generös, fruktig och lätt syltig doft av björnbär, blåbär och plommon samt fatiga och kryddiga toner av peppar, rostade fat och vanilj. välbalanserad och fyllig smak av sylt, mogen frukt och kryddiga fat. mjuka tanniner och sammetslen, lång eftersmak med inslag av söta frukter, bär och kryddor.
- Tommasi Ripasso Valpolicella Superiore (Italien)
- 645 kr
- Djup rubinröd färg. Intensiv fruktig doft med viss utveckling och fat, inslag av mogna körsbär, torkade plommon och vanilj. fyllig smak med högsyra, viss kryddighet, ton av fat och inslag av körsbär, torkad söt frukt, vanilj och kryddor. vinet har integrerad tanninstruktur och ett långt elegant avsl
- Mora Negra ( Argentina )
- 695 kr
- Lila röd färg, med dofter och smaker av mogna röda och svarta frukter tillsammans med noter av vanilj, söta kryddor och rökiga dofter, är det intensiv smak och mjuk konsistens som dröjer sig kvar i munnen. Lila röd färg, med dofter och smaker av mogna röda och svarta frukter tillsammans med noter av
- Alain Jaume Cote-Du-Rhone ( Frankrike)
- 599 kr
- Klar djupröd färg. Intensiv, kryddig och fruktig doft av hallon, björnbär, plommon och färska örter. medelfylligt, välbalanserat, fruktigt och kryddigt vin med inslag av blåbär, björnbär, sötlakrits, peppar och örter. långt elegant avslut med fin struktur.
- Marqués De Vargas Reserva ( Spanien )
- 845 kr
- Vinet har en mörkt röd färg. doften är intensiv med toner av blåbär, torkad frukt, choklad, mint, fat och lite vanilj. smaken är balanserad i lättsam stil med toner av blåbär, torkad frukt, röda bär, vanilj, kaffe och söta kryddor. vinet är komplext, silkeslent, har eleganta tanniner och ett långt n
- Marqués De Vargas Gran Reserva ( Spanien )
- 1 399 kr
- Färgen är mörkt rubinröd. doften är intensiv och kraftfull med toner av mörka bär, choklad och en finstämd kryddighet. smaken är fyllig och har en tydlig tanninstruktur. vinet är kraftfullt & elegant och har en lång fruktig eftersmak. vinet kan drickas nu men har också en lång lagringspotential tack
- Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir ( Usa )
- 655 kr
- Robert mondavi private selection pinot noir har en stor kryddig doft med bäriga inslag av hallon, blåbär och jordgubbar samt toner av vanilj och kryddor. Kryddig och fruktig smak med lena tanniner och bra syra. Inslag av mörka och röda bär samt rostade fat. lång, kryddig eftersmak.
- Luigi Di Grasso Langhe Nebbiolo ( Italien )
- 625 kr
- Nyanserad doft med inslag av körsbär, hallon, salmbär, torkade örter, kryddnejlika, lakrits och en fläkt av rosor och regnvåt asfalt. smaken är stram men tanninerna är mogna och mjuka samt balanseras upp fint av fruktighet och smakintensitet. eftersmaken har en angenäm längd och man finner toner av
- Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon ( Usa )
- 765 kr
- Medelstor och angenäm doft med inslag av björnbär, svart vinbärssaft, mörka körsbär, plommon, vanilj, fat och en fläkt av peppar och kaffe.
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon ( Usa )
- 1 499 kr
- Intensiv doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, rostade fat, ceder och en fläkt av torkade örter. Smaken är rik och fruktig med mogna och behagliga tanniner. fin komplexitet med inslag av mörka bär, fat, torkade örter och choklad. eftersmaken är lång och välbalanserad.
- Bosio Barolo ( Italien )
- 845 kr
- En medelstor doft med inslag av rosor, fat, körsbär, lakrits, sandelträ och fat samt en touch av pomerans. smaken är rik med stadiga mogna tanniner. smaken som är lång har inslag av kryddiga fat, blomor och lakrits.
- Il Falchetto Nizza ( Italien )
- 1 359 kr
- En mycket nyanserad varm och intensiv doft med inslag av mörka körsbär, körsbärslikör, fat, salvia, kakao, svart te och kryddnejlika. Smaken är rik, lång och intensiv med toner av mörka körsbär, fat, kakao, kryddor och mörka plommon.
- Le Pape ( Frankrike )
- 3 299 kr
- Xavier vignon arcane le pape 2010 har en mycket nyanserad doft med inslag av svampskog, mörka frukter, kryddor, läder, piptobak, hästsadel och lagerblad. smaken ar rik med ypperlig intensitet och smakrikedom. I den långa smaken finner man både mörka frukter, torkade blåbär, tobak, kryddor och torkad
- Alain Jaume Châteauneuf-Du-Pape Vielles Vignes ( Frankrike )
- 1 085 kr
- Den har en nästintill lila färg. en underbar doft av krossade stenar, syltiga mörka frukter och grafit. björnbärsarom med en doftnyans av dadlar som kommer in från sidan. maken har en utmärkt frukt som går åt det mörka hållet. tanninerna rör sig fritt! vinets mörka frukt är smakrik med mörka bär i
- Conde De San Cristobal (Spanien)
- 705 kr
- Färgen är klar och ljusröd. doften är koncentrerad och komplex med toner av vanilj, mörka bär, kaffe, soja, smaken är intensiv och balanserad med toner av mörka bär, kaffe, mörk choklad. eftersmaken är lång och kryddig med en viss eldighet.
Fatöl - 40 Cl
- Birra Poretti Originale
- 76 kr
- Carlsberg Export
- 75 kr
- Brooklyn East India Pale Ale
- 85 kr
- Staropramen
- 79 kr
- Eriksberg Karaktär
- 79 kr
- Guinness
- 85 kr
- Eriksberg Orginal
- 76 kr
Flasköl & Cider
- Carlsberg Hof
- 70 kr
- Somersby Päron
- 70 kr
- Somersby Sparkling Rosé
- 70 kr
Alkoholfritt
- Coca Cola, Fanta, Sprite & Coca Zero
- 38 kr
- Ginger Beer
- 40 kr
- Öl Non Alcoholic
- 49 kr
- Eriksberg, brooklyn special effetcs & carlsberg
- Äppelmust
- 49 kr
- Sommersby Pear Eller Secco 0,0%
- 49 kr
- Royal Bliss Berry Sensation
- 39 kr
Dessertvin
- Nederburg Noble Late Harvest (Syd Afrika)
- 65 kr
- Kryddig, fruktig doft av torkade aprikoser, nektar, honung och apelsinmarmelad. mycket söt smak av tropiska och torkade frukter, honung och nötter. balanserad syra och lång söt eftersmak.
- Moscato D’asti Canelli Tenuta Del Fant ( Italien )
- 95 kr
- Aromatisk och mycket fruktig doft av citron, apelsin, päron och fläderblom. söt, aromatisk och fruktig smak av päron, citrus och fläderblom. fina små bubblor och mycket fräsch eftersmak.
- Kopke Fine Ruby Port ( Portugal )
- 65 kr
- Pedro Ximenez 1827 Sherry ( Spain )
- 65 kr
Drinklista
- Aperol Delight
- 135 kr
- Aperol, lillet blanc, citron, sockerlag, äggvita & apelsinbitters.
- Drambuie Mule
- 135 kr
- Drambuie, citron, hounungssockerlag, ginger beer & ingefärabitters.
- Dry Martini
- 135 kr
- London dry gin, torr vermouth serveras med oliv och citroncest.
- Fläder Collins
- 135 kr
- Tom collins, ett namn sedan länge känt i barvärlden och ett namn värt att kolla upp då historierna bakom drinken ofta varierar. I denna fräscha variant skakar vi fläderlikör tillsammans med gin, citronjuice och sockerlag som sedan toppas med soda.
- New Fashioned
- 135 kr
- Burbon, amaretto, angustura bitter, socker.
- Dilliciouse
- 135 kr
- Akvavit, gurksockerlag, dill, citron, grape tonic & grapebitters.
- Rhubarb Lemonade
- 135 kr
- Koskenkorva rhubarb, citron, socker, äggvita & sprite.
- French 75
- 135 kr
- Gin, socker, citron, äggvita & mousserande vin.
Skapa Din Egen Gt - Gin
- Bombay Sapphire
- 23 kr
- Hendrick´s
- 26 kr
- Hernö Old Tom
- 30 kr
- Poli Marconi 46 Gin
- 28 kr
- Star of Bombay
- 26 kr
- Monkey 47
- 36 kr
- Hernö
- 28 kr
- Kyrö Napue
- 30 kr
- Fjäre
- 28 kr
- Bombay Premier Cru
- 32 kr
- Hernö Pink Gin
- 30 kr
Tonic
- Fentimans Tonic
- 25 kr
- Britvic Tonic
- 28 kr
- Thomas Henry Pink Grapefruit
- 28 kr
- Thomas Henry Tonic Water
- 28 kr
- Thomas Henry Botanical
- 28 kr
Gt Drinkar
- Gin & Pink Grapefruit
- 159 kr
- Hernö old tom, carpano botanic bitter, thomas henry pink grapefruit och en skiva grapefrukt.
- Gin Fizz
- 159 kr
- Hernö gin, socker, citronjuice, sodavatten, äggvita och citronskiva.
- Pink Gin & Berry
- 159 kr
- Hernö pink gin, thomas henry wildberry & bär.
Vanliga frågor och svar
Äger du en restaurang?
Registrera din restaurang
Berätta mer om dig så kontaktar vi dig så snart som möjligt
Jag är redan kund
Logga in på TheFork Manager och kontakta oss via chatten.