Meny - Invito Varberg

À la carte

ANTIPASTI / FÖRRÄTTER

PANE AL´AGLIO – Hembakat vitlöksbröd och aiolikräm.

59 kr

BRUSCHETTA DELLA CASA (2-3 p) - Hembakad napolitansk focaccia, tärnad tomat, vitlök samt parmesan och ruccola.

149 kr

GRANDE ANTIPASTO RUSTICO 1-2 pers/159,- 3-4 pers/269,- - Klassisk italiensk förrätt (blandning av italienska charkuterier och delikatesser).

159 kr

CAPRESE – Mozzarella di bufala DOP, cocktailtomater, oliver, olivolja och färsk basilika.

99 kr

FORMAGGI DI CASA – Utvalda dessertostar med fikonmarmelad.

119 kr

INSALATA / SALLAD

CAESARSALLAD – Romansallad med strimlad grillad kycklingfilé, cocktailtomater, hembakta brödkrutonger, panceta, caesardressing och parmesan.

169 kr

INSALATA MINI (TILLBEHÖR) – Sallad med körsbärstomat, oliver och balsamicokräm.

40 kr

PASTA / INVITO DELLA CASA

SCAMPI E SPINACI – Färsk tagliatelle med scampi, babyspenat och cocktailtomater i basilikapesto, grädde och riven parmesan.

189 kr

TORTELLACI GENOVESE – Färsk, fylld pasta med ricotta och Karl – Johansvamp i pestosås, cocktailtomater, rostade pinjenötter, riven parmesan och ruccola.

169 kr

DON SIMONE – Pasta med strimlad kycklingfilé, soltorkade tomater, pinjenötter, basilikapesto och grädde.

179 kr

CARBONARA –Klassisk italiensk pasta med pancetta, äggula och en skvätt grädde.

169 kr

FRUTTI DI MARE – Vitlöksdoftande linguine med havets läckerheter (bläckfisk, tigerräkor, musslor) i vitvins- och tomatsås.

199 kr

PIZZA / NAPOLETANA

Vi bakar alla våra pizzor på napolitanskt vis med fior di latte mozzarella, vår egna tomatsås och färska råvaror.

MARGHERITA – Mozzarella och färsk basilika.

129 kr

SCAMPO – Mozzarella, vitlöksmarinerade scampi, persilja och pecorino-ost.

159 kr

MANZO – Mozzarella, vitlöksmarinerad oxfilé, ruccola och parmesan.

169 kr

NUTELLA – Mozzarella, nutella och vaniljglass. (ej tomat)

149 kr

VESUVIO – Mozzarella och prosciutto cotto.

139 kr

CAPRICCIOSA – Mozzarella, prosciutto cotto och färska champinjoner.

149 kr

DIAVOLA – Mozzarella och stark italiensk salami, solkyssta tomater och buffelmozzarella.

159 kr

PRIMAVERA – Mozzarella, ricotta, oliver, cocktailtomater, pesto och ruccola.

149 kr

RUSTICO – Mozzarella, prosciutto crudo, salami pikante, oliver, soltorkade tomater, ruccola&parmesan.

169 kr

CHÉVRE CON FICHI – Mozzarella, chévre, fikon, rostade valnötter, honung och ruccola. (ej tomat)

159 kr

PAESANA – Mozzarella, prosciutto crudo, ruccola och parmesan.

159 kr

QUATTRO FORMAGGI – Mozzarella, gorgonzola, parmesan , chévre och ruccola. (ej tomat)

159 kr

SECONDI PIATTI

BISTECCA BIANCO E NERO (210g) – Grillad noga utvald färsk, svensk entrecôte i balsamicosås med hemgjord bearnaise och fry’n’dip potatis.

249 kr

FILETTO DI MANZO (110/220g)-199:-/279:- – Grillad oxfilé i rödvin/ balsamicosås. Serveras med BBQ-potatis.

199 kr

BAMBINO / BARNMENY

PASTA – Välj mellan kycklingpasta, Carbonara, Tortellaci.

89 kr

PIZZA – Välj mellan Margherita, Vesuvio, Capricciosa.

89 kr

ITALIENSK GLASSBLANDNING (barn)

69 kr

DOLCI / DESSERT

TARTUFO CLASSICO – Kakaotryffel med en kärna av kakaokräm, täckt med hasselnötter och chokladglass.

85 kr

GELATO MISTO – Italiensk glassblandning.

89 kr

TIRAMISÚ – Hemgjord klassisk tiramisú. Vad vore Italien utan den?

95 kr

TARTUFO LIMONCELLO – Glassbakelse med en kärna av limoncellokräm, täckt av citronglass och hackad maräng.

85 kr

CREMA CATALANA – En klassisk italiensk dessert bränd med cassonadesocker.

95 kr

PANNACOTTA – Hemgjord skogsbärspannacotta.

85 kr

Drycker

Kaffe

25 kr

En flaska vin

289 kr

Ett glas vin

79 kr