Tillbaka

Meny Ljunggren

À la carte

Det är fritt för restaurangen att placera er vid de platser som finns tillgänliga.

Alla boknigar gäller inomhus! På samtliga bokade bord tillämpar vi 2h sittningstid.

Söndagsmeny

På söndagskvällar har vi en mindre meny med ett urval av våra rätter.

SMÅRÄTTER

Många smaker är roligare än en! Vi serverar smårätter i härlig sharefood anda, beställ in flera rätter och dela med dina vänner. Har du någon allergi så tveka inte att prata med personalen.
YUKHOE BEEF TARTAR
135 kr

Finhackad biffinnanlår med koreansk peppar, lotuschips, färska krassar och äggyork.

RIENDER ZUKE CARPACCIO
145 kr

Halstrad renytterfilé marinerad i japansk BBQ-sås. Serveras med stekt höstsvamp och lingongelé

Black Pepper Tuna Tataki
135 kr

Halstrad tonfisk i svartpepparkorn och havssalt.Serveras med stekt shimiejisvamp och Yuzu aioli

Ceviche Sea Tartar
145 kr

Lax, tonfisk och hamashi i yuzu- och jalapeño dressing med färska örter.

HCV
98 kr

Twice cooking-frästa haricots verts med ingefära, chili, vitlök, friterad ostronskivling och soya dressing

TOFU CAPRESSE
125 kr

Japansk tomatsallad. Serveras med silkestofu och färska grönsaker.

CRAB CROCKETT
135 kr

Friterad snowcrab med philadelphiaost och chilimayo

DUCK DUXELLE
135 kr

Ugnsbakad smördeg med ankfärsk i BBQ-Sås och färska örter. Serveras med mandusås

OSTRON

Ostron Normandie no2
35 kr

hallstrad normandie ostron med vattenkrasse dressing och chili olja. Toppas med basilika och vitlöks chips.

BARELLION NO 2, PER STYCK
55 kr
Ostron Tempura
48 kr

panko tempura friterade ostron med yuzu aioli och chilisås.

VARMRÄTTER

Ebi Skewer
185 kr

Grillad Scampi serverad med mix grill grönsaker och thai dip.

Ribeyes Steak
295 kr

Grillad entrecôte med miso ugnbakad sötpotatis. Serveras med japansk BBQ sås och yuzu aioli

Tuna Steak
265 kr

Snabb grillad tonfisk med stekta sweet & sour grönsaker. Serveras med regnbågsrom, senap och chilikräm.

Karage Deganjang
185 kr

Friterad kyckling lårfilé med daganjang chilisås, wokade grönsaker och krossade jordnötter.

Flankstek
285 kr

Grillad flankstek med thailändsk laab mayodip. Serveras med stekta grönsaker.

Nasu Miso Glace
185 kr

Panko friterad aubergine med miso sås, gräslök, färska grönsaker och ris.

TEMAKI

Salmon
68 kr

Lax, yuzu aioli, shisoblad, gurka och laxrom.

Ebi Shrimp
68 kr

Pankofriterade räkor, yuzu majonäs och avocado.

Spicy Tuna Tartar
68 kr

Hackad tonfisk tartar med chilimayo, gurka och avocado.

MIX

Combo moriawase - för 2 personer
529 kr

Sushikockens stora urval av kvällens bästa sushi, sashimibitar och maki rullar.

Nigiri Moriawase
225 kr

Sushikockens val av nigiri bitar.

Nigiri
25 kr

Av dagens fångst. Fråga din servitör efter dagens utbud.

Sashimi moriawase
165 kr

Sushikockens val av fisk och skaldjur.

Sashimi
48 kr

Av dagens fångst. Fråga din servitör efter dagens utbud - 2 st skivor

Vegetarisk Moriawase
155 kr

Kockens val av säsongens grönsaker nigiri.----------

MAKIMONO RULLAR

Spicy tuna deluxe
205 kr

Friterad inside out makirulle med tonfisk, chilisås och chilimayo

Soft Shell Rolls
198 kr

Friterad soft shell rolls med yuzu aioli, gurka, avocado och yuzu tapioka rom.

Philadelphia Salmon
195 kr

Lax, avocado, gurka och philadelphia ost.

Veggie spice
175 kr

Friterade makirolls med sparris, gurka och inari tofu. Välj mellan vegatrisk mango & ginger sås eller chilimayo.

Spicy shrimp
198 kr

Panko friterad scampi med chilimayo, gurka och avocado. Toppas med kimchi sesam och chili tapioka rom.

Avokado rolls
185 kr

Sparris, avokado, gurka, sötpotatis chips och BBQ sås.

Smått Och Gott

Miso Soppa
40 kr
Edamame bönor
80 kr
Ris
35 kr
Kimchi
40 kr
Sjögrässallad
45 kr
Bläckfisksallad
45 kr
Wok Green
85 kr
Fried Rice
85 kr
Spicy Edamame
110 kr

DESSERTER

Crispy Baos
120 kr

Friterad buns med karameliserat vaniljäpple. Serveras med hemgjord cocosglass.

Moshi
95 kr

Japansk moshiglass serveras med färska bär. Fråga efter dagens smak.

En kall skål
85 kr

Dagens sorbetglass

Choklad Fondant
125 kr

Ljunggrens choklad fondant. Serverad med japansk sötpotatis och vaniljglass

Drycker

En flaska champagne
768 kr
Ett glas champagne
128 kr
En flaska vin
398 kr
Ett glas vin
94 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning