Meny - Maharani

À la carte

Förrätt

Jhinga Tandoori - Tigerräkor spett marinerad med rostad chili, vitlök och ingefära flingor och yoghurt

Jal Toori - Marinerade ugnsbakade pilgrimsmusslor med potatis och citrus salsa

89 kr

Reshmi - Kyckling innerfilé marinerad med kikärtsmjöl, grädde, ägg, philadelphiaost och kardemumma

79 kr

Bhajiya - Finskivade grönsaker, blandad med ingefära, gurkmeja och citronsaft. Med ett lager av kikärtsmjöl. Serveras med chutney

69 kr

Paneer Kachoori - Hemlagad ost blandad med fänkål, fyllda med skogsbär och russin

79 kr

Förrätt-tallrik (2 pers.) Kökets val av 6 smårätter, serveras med chutney

169 kr

Vegetarisk förrätts-tallrik (2 pers.) Kökets val av 4 vegetariska tapas, serveras med chutney (finns i vegansk alternativ)

119 kr

Samosa Thali Lamm, kyckling och vegetariska piroger, serverade med chutney

89 kr

Varmrätt

Jhinga Hara Masala - Räkor med champinjoner i het grön masala och kokossås

169 kr

Jhinga Zalfrezi - Räkor i tomat sås med blandad paprika och rödlök bitar

169 kr

Chicken Tikka Masala - Grillade kycklingbitar marinerade i en mild sås med rostad paprika och grädde.

149 kr

Murgh Madras - Kycklingfilé i en kokossås med curryblad, senapsfrön, tamarind och tomat.

149 kr

Nawabi Chicken - Kycklingfilé med blandade grönsaker, lök och tomat masala grädde och garam masala

149 kr

U.P. Lamb - Lamm-delikatess från centrala Indien (Uttar Pradesh). Långkokt lamm i garam masala, grädde, potatis och schalottenlök

159 kr

Lamb Vindaloo - Eldig lammrätt med farinsocker, palmvinäger, nejlikor och piri-piri masala.

159 kr

Bengali Panch Pooran - Lamm med bengaliska kryddor, mango puré, chili och färsk koriande

159 kr

Lamb Maharani - Lamm marinerad med yoghurt, philadelphiaost, cashewnötter och chiliflingor. Sauterade med lök masala och en touch av grädde

169 kr

Från Grillen

Grill Tallrik - En kombination av tandoori kyckling, Bhatti ka Kyckling och Lamb Boti. Serveras med raita, ris, naan och salad

225 kr

Tandoori Chicken - Grillad kyckling marinerad i lime, yoghurt och tandoori masala. Serveras med krämig tomatsås och ris.

149 kr

Bhatti ka Kyckling Kycklinglårfilé marinerad vitlök, mandel, yoghurt, kardemumma och kummin

149 kr

Lamb Boti - Möra lammbitar marinerade i cashewnötter, grön chili, mynta och yoghurt

169 kr

Torsk Tikka - Svensk torskfilé marinerad i Maharani anda med madrassås och kumminpotatis

179 kr

Desi Vildsvin - Vildsvin marinerat med soltorkade tomater, lökfrön, ingefära, vitlök och färsk koriander.

189 kr

Vegetariskt

Maharani Thali - Linser, färskost, dagens vegetariska och raita. Serveras med ris och naan. (Vegan finns som tillval).

149 kr

Paneer Tikka Masala - Grillad ost och paprika tikka tillagas i en lök- tomat masala med en touch av makhni sås.

139 kr

Palak Paneer - Hemlagad färskost sauterad i lök masala med spenat gryta

119 kr

Daal - Tre mixade linssorter sauterad i vitlök, kummin, senapsfrön och nypa chili

119 kr

Mushroom Guruji - Färsk svamp tillagade med senapsfrön, ingefära, vitlök, svartpeppar, kummin och i lök- tomat masala toppat med korianderblad

129 kr

Dum Aloo Kashmiri - Småpotatis i en tomatgryta med smörolja, garnerad med grädde, cashewnötter och russin

139 kr

Tillbehör

Raita - Yoghurt med tomat, gurka och rostade kummin

29 kr

Naan Nybakat bröd av siktat vete - Plain 22:- Vitlök 25: Färskost 27:- Peshwari 29:

29 kr

Efterrätt

Choklad Chili mousse - Ingefära och chili-ingjuten chokladmousse toppad med grädde

69 kr

Classic Kulfi´- Hemlagad indisk glass gjord på pistagenötter

59 kr

Maharani Mango Pannacota - Mango pannacotta med kardemumma och kokosflingo

69 kr

Drycker

En flaska champagne

345 kr

Ett glas champagne

95 kr

Kaffe

25 kr

En flaska vin

255 kr

Ett glas vin

69 kr