Tillbaka

Meny Mormors kök

À la carte

Förrätter - Halv/Hel

Planka med polska delikatesser-olika polska korvar, mormors paté, ister och picklade grönsaker 115/220 kr
115 kr
Stekt mejramskorv-palsternackspuré med senapsfrön, picklade kantareller, rödlök och kumminsky
105 kr
Rödbetscarpaccio -polsk färsk ost, pepparrotscrème, jordärtskockchips och pumpafrön (veg)
105 kr
Mormors rösti-kallrökt lax, smetana, rödlök, gurka och forellkaviar 140/195 kr
140 kr
Blini-löjrom, rödlök, saltgurka och smetana
165 kr
Lufttorkat ankbröst enligt familjerecept-krusbärskompott med ingefära, sallad och rostade hasselnötter
135 kr
Råbiff serverat på polskt vis-syrad gurka, lök, äggula, kapris, kantareller och sardiner 145/225 kr
145 kr

Soppor

Zur Warszawski-soppa på rödbetor, krokett fylld med surkål och svamp (veg)
115 kr
Barszcz soppa på rödbetor- krokett fylld med surkål och svamp (veg)
115 kr
Gulaschsoppa på vilt viltkött, saltgurka, kikärtor, tomater, smetana och koriander
110 kr

Mormor Josefinas piroger

Köttpiroger -serveras med stekt surkål och chips på lufttorkad skinka 80/160 kr
80 kr
Piroger med confiterad anka- serveras med senapsstuvad savoykål och friterad grönkål 90/180 kr
90 kr
Piroger med ost- och potatisfyllning serveras med sauterad lök, bacon och smetana 80/160 kr
80 kr

Mormors klassiker

Schnitzel vår egen “dubbel” schnitzel-surkål, potatis och citron-kaprissmör
205 kr
Brässerat fläsklägg “Golonka“ morotsmos-stekt surkål, honungssenap och kalvsky
215 kr
Bigos långkokt surkål och köttgryta blandat med svamp-torkade plommon, olika korvar och rödvin
175 kr

Kötträtter

Nattbakat anklår picklad rödkål-pepparrot och päron, potatismousseline med anklever och äppelsky
235 kr
Stekt lammytterfile syrliga rotfrukter, rostad vitlöksmousse- hemgjord lammkorv och rödvinsky
255 kr
Grillad polsk entrecôte kopytka med parmesan- sparrisbroccoli med confiterade tomater och persiljesmör
265 kr
Smörstekta hjortracks palsternackspuré-stekt svamp, jordärtskockschips, karamellisterade äpplen och viltsky
285 kr

Fisk

Halstrad röding-rostad blomkål, potatis med pancetta, brynt hummersmör, syrlig tomat och koriander salsa med forellrom
245 kr

Desserter

Drottning Marias maräng -vår berömda maräng med bär, grädde, citronsorbet och hallonsås
105 kr
Chokladtårta- kaffecrème-rostade hasselnötter och hallonsorbet
110 kr
Mormors smulpaj -varm äppel- och päronkompott, havrecrunch och vaniljgrädde med kanel
105 kr
Tryffel -mörk choklad smaksatt med rom
30 kr
Ostbricka -kockens val av ostar, serveras med mormors marmelader och bröd
165 kr

PÅ SIDAN

Syrad gurka 30 kr Stekt surkål 30 kr Grönsallad 40/70 kr Pommes frites 45 kr

Kan inte bokas på TheFork

Drycker

Kaffe
26 kr
Ett glas vin
85 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kan inte bokas på TheFork
Hitta liknande restauranger med tillgänglighet.

Sökning