Tillbaka

Meny Napolyon Bistro & Bar

À la carte

Entrées

LÖJROM 30/60g 195 / 295
195 kr

Brioche, rödlök, smetana, citron

JORDÄRTSKOCKA x 3
155 kr

Karamelliserad pure, chips och five spice rostad jordärtskocka, ostronskivling, friterad mandel, fikonkräm

RÅBIFF PÅ INNANLÅR
165 kr

Pepparrot -och dijoncreme, parmesan krutonger, silverlök, syrad rättika, kapris, olivolja

CHARKUTERIER 155 / 255
155 kr

Ett urval av våra charkuterier

GRAVAD LÅGTEMPURERAD LAX
165 kr

Hummersås med saffran, honungsmelon, pumpakärnor, blekselleri, dill

— Enklare rätter —

FRITERAD OSTRONSKIVLING MED SVAMPRISOTTO
245 kr

Arborioris, solrospesto, körsbärstomat, parmesan

HJORTKÖTTBULLAR
215 kr

Potatispuré, rårörda lingon, gräddsås, parmesan, syrad gurka

FÄRSK PAPPARDELLE
195 kr

Stekt svamp, tryffel, parmesan, ruccola, solrosfrö

BISTROBURGARE
215 kr

Ekrökt cheddar, syltad rödlök, tryffelaioli, pommes frites

SCHNITZEL
225 kr

Örtsmör, syrad kål, kapris, stekt potatis, citron

— Små serveringar —

OLIVER
55 kr
ROSTADE NÖTTER
47 kr

Cashew, mandel, jordnöt, valnöt

ROTFRUKTSCHIPS
47 kr
MARCONAMANDLAR
75 kr
KRISPIGA POTATISCHIPS
125 kr

Löjrom, smetana, gräslök

ARANCINI
145 kr

Svamp, tryffelmajonnäs 55/st 145/3st

BLINI - LÖJROM
145 kr

Smetana, rödlök 55/st 145/3st

BLINI - RÄKOR
145 kr

Smetana, rödlök 55/st 145/3st

Viande

STEAK MINUTE
225 kr

Tomatsallad, örtsmör, pommes frites

BIFF RYDBERG
265 kr

Oxfilé, potatis, lök, äggula, senapscreme, pepparrot

RÅBIFF PÅ INNANLÅR
245 kr

Pepparrot- och dijoncreme, parmesan krutonger, syrad rättika, kapris, olivolja, pommes frites

GRILLAD SVENSK KYCKLING
265 kr

Svamprisotto, tryffel, solrospesto, körsbärstomat, parmesan

GRILLAD ENTRECOTE FRÅN DALSJÖFORS
325 kr

Jordärtskockspuré, ostronskivling, silverlök, rödvinssås, pommes frites

OXFILE PROVENÇALE (MIN 2P, 40MIN)
375 kr

Haricot vertes, råstekt potatis, tomat, vitlökssmör, rödvinssås

ANKBRÖST BARBARIE
275 kr

Rödkål, apelsin, tamarind glaze, rostad jordärtskocka, kryddsky på fikon, sherry & five spice

Poisson

NORSK TORSKRYGG
295 kr

Veloute på citrus, körvel & brynt smör, ärtor, ostronskivling, jordärtskocka, pepparrot

MOULES MARINIÈRE
215 kr

Vitt vin, grädde, vitlök, Noilly Prat, persilja, krutonger

HUMMERSOPPA
275 kr

Gravad lågtempererad lax, saffran, honungsmelon, pumpakärnor, potatis, blekselleri, dill

RÄKSALLAD
215 kr

Handskalade räkor, dillmajonnäs, spenat, avocado, fänkål, tomat, krutonger

Desserts

SALTED CARAMEL ESPRESSO MARTINI
135 kr
SAFFRANS CHEESECAKE
115 kr

Fryst cheesecake, mjuk pepparkaka, mandelmjöl, brynt smör, lingon

MÖRK CHOKLADMOUSSE
115 kr

Salt choklad karamell, choklad och kaffe crumble, lakritsrot, rostade körsbär

VANILJGLASS
55 kr

Karamellsås, vit choklad

CRÈME BRÛLÉE
105 kr

Vanilj, havtorn, havrecrumble

TRYFFEL
35 kr

Chokladtryffel med rostad vit choklad

OST
155 kr

Franska ostar med marmelad & knäcke

Drycker

En flaska champagne
795 kr
Ett glas champagne
130 kr
Kaffe
30 kr
En flaska vin
385 kr
Ett glas vin
90 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning