Registrera min restaurangHjälp
Norobata
Hitta ett bord
Boka kostnadsfritt
Provsmaka den här menyn
Utforska maten den här restaurangens har att erbjuda och låt dig inspireras.
Senaste uppdatering
3 september 2024
Kock
Clint Montaño
Typ av mat
Japanskt
Fasta menyer
Utforska köksmästarens urvalsmenyer med olika rätter till fasta priser. Vissa kan bokas via TheFork, medan andra är tillgängliga på plats.
Gruppmeny - Tokyo
600 kr per gästGruppmeny - Osaka
545 kr per gästFörrätter
- Nor-ebi - halv
- 90 kr
- Rökta räkor med arom av konjak, serveras i en smakrik purjolökssås med peruansk panka-kräm, gräslök, tempuraflarn och ikurakaviar
- Katana beef
- 170 kr
- Oxfilé sauterad med lök, rökta tomater, svarta oliver, saftig svartpeppar citronsås, omsluten av en frasig deg
- Tori karagee
- 170 kr
- Friterad sakemarinerad kyckling med pisco och peruanska örter, serveras med en apelsin- och honungsdressing gjord på grön curry, kimchi och nikkei-majonnäs.
- Yuzu halloumi
- 120 kr
- Friterad halloumi serveras med yuzu-matcha-chili, chimi-aioli och en honungsdressing.
Varmrätter - från grillen
- Entrecôte med balsamico och tryffel
- 350 kr
- Entrecôte serveras med en asiatisk potatispuré, lökblandning och wokad svamp, samt en balsamico-reduktion med tryffel.
- Niku hamburgare
- 260 kr
- Grillad hamburgare med rökiga toner serveras med bacon och två olika slags ostar, picklad chili och bbq-majonnäs. Välj mellan chimichurri pommes eller sallad som tillbehör.
- Ao-tori
- 230 kr
- Grillad kycklingfiléburgare med blåmögel- och cheddarost, sallad, söt lök, en apelsinoch honungsdressing gjord på grön curry, grillad avokado och rökig majonnäs. Välj mellan chimichurri pommes eller sallad som tillbehör.
- Halloumi burgare
- 210 kr
- Vegetarisk njutning med krispig halloumi, krämig svamp och syrlig pickles. Välj mellan chimichurri pommes eller sallad som tillbehör
- Batayaki grillad lax
- 280 kr
- Lax marinerad med peruansk gul chili och misobas, serverad med sakéreduktion, krispig potatis, japanskt smör, grillad sparris och smaksatt grädde.
Varmrätter - tillbehör
- Chimichurri pommes
- 60 kr
- Pommes frites med asiatisk chimichurri, rökt paprikakräm, picklad lök, färsk koriander och parmesan.
- Sallad
- 65 kr
- Krispig sallad, tomater och gurka, syrlig pickles med sesamolja för en subtil nötsmak, med en unik dressing.
- Norobatas brödkorg
- 60 kr
Varmrätter - fräscht
- Grön tori-sallad
- 185 kr
- Rökt grillad kyckling, sallad med pasta, parmesankräm, sockermajs, gurka och tomater.
- Tataki koriandersallad
- 250 kr
- Fräsh sallad med soja-ingefärsmarinerad lax, avokado-wasabi-grädde, japanskt ris, mixade grönsaker och en kall citrussojagrädde.
- Citrus vegan
- 170 kr
- Rökt blomkål, färska tomater, tärnad gurka, citruskräm med ceviche-aromer, på färsk sallad och krispig majs.
Varmrätter - pasta
- Pasuta-nara-carbonara
- 200 kr
- Spagetti med paprika, rökt svamp, premiumbacon och peruansk gul chili i en demiglace av vitt vin, toppat med parmesan, furikake, gräslök och vit tryffelolja (går att få vegetarisk).
- Sarusa panka ebi
- 235 kr
- Spagetti i en skaldjursbuljong, med svamp och i en panka-pepparsås, rökta räkor, calamares och aromer av koriander, gräslök och parmesan.
Varmrätter - huvudrätter
- Katsu chicken
- 200 kr
- En klassisk panerad kycklingkotlett i japansk stil, garnerad med en nordisk twist av rostade sesamfrön och grillad citron. Serveras tillsammans med en blandad sallad och japansk aioli.
- Takosu - teri
- 170 kr
- Teriyaki kyckling tacos med paprika, rödlök, koriander, färsk majs och asiatisk tacosås.
Efterrätter
- Crème brûlée med en exotisk twist
- 120 kr
- Kardemumma-apelsingrädde med en kryddig, aromatisk smak, med en krispig amazonisk karamell som ger en perfekt kontrast av texturer och en söt, jordnära smak
- Citrongräs tiramisu
- 135 kr
- Upptäck en nytolkad tiramisu med citrongräs, matcha-te och färsk mynta. Denna dessert kombinerar traditionella och exotiska smaker för en unik och uppfriskande upplevelse.
- Sorbettrilogi
- 135 kr
- Jordgubbsmint, mangobasilika, lemon pisco. Prova på varje smak separat eller bli överraskad av harmonin i hela trilogin.
- Norobatas sorbet
- 70 kr
- En skopa jordgubbsmint, mangobasilika eller lemon pisco.
Fullständig meny
Vanliga frågor och svar
Äger du en restaurang?
Registrera din restaurang
Berätta mer om dig så kontaktar vi dig så snart som möjligt
Jag är redan kund
Logga in på TheFork Manager och kontakta oss via chatten.