- BURRATA - Gräddfylld mozzarella med variation på tomater, balsamicopärlor, surdegs krisp, basilika olja samt krossade
- 149 kr
- BRUSCHETTA AL MODO NOSTRO - Grillat bondbröd med variation på tomat, buffelricotta, aceto balsamico, Prosciutto di parma & basilika.
- 140 kr
- CARPACCIO DI MANZO - Lövtunn oxfilé med tryffelmajonnäs, pangratto, parmigiano-reggiano, bladselleri och ruccola
- 195 kr
- TONNO SCOTTATO - Lätt halstrad tonfisk med frasig buffel mozzarella, tryffelmajonnäs, grillad sparris, ruccola samt hyvlad sparris.
- 175 kr
- GAMBERETTI ALLA CALABRESE - Grillade vilträkor marinerade I chili & vitlök, Serveras med bomba calabrese aioli och grillad citron.
- 169 kr
- TORTELLI DI ZUCCA - Pumpa fyllda Pastaknyten med krossad amaretti, getost & rostade pumpa kärnor.
- 189 kr
- SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE - Havets läckerheter med scampi, blåmusslor, bläckfisk, hjärtmusslor, vitlök, chili, tomat, vitt vin & persilja.
- 235 kr
- RIGATONI ALLA NORMA - Klassikern från Catania, Tomat, aubergine, ricotta salata & basilika.
- 179 kr
- FETTUCCINE CON POLLO E PORCINI - Pasta med Karl- johansvamp, kyckling, mascarpone, babyspenat & parmigiano-reggiano.
- 189 kr
- TAGLIATELLE DELLA NONNA - Pasta med mustig oxkindsragu på nonna Gioacchinas vis med barolo, örter & parmigiano-reggiano.
- 198 kr
- RISOTTO AI FUNGHI PORCINI - Risotto, marsalavin, fond, karljohansvamp, burrata & pecorino romano.
- 205 kr
- PAPPARDELLE AL FILETTO - Pasta med fin hackad oxfilé , tryffelcreme, sparris, Parmigiano Reggiano & en skvätt grädde.
- 218 kr
- RAVIOLI AL TARTUFO NERO - Handfyllda ravioli med buffelricotta, smält smör & riven tryffel.
- 225 kr
- TOURNEDOS PAGANINI - Stekt havsabborre liguria - Oxfilé med tryffelemulsion, marsalavin, borlottilök, tryffelarancini & gremolata grillade grönsaker
- 298 kr
- OSSO BUCO DI AGNELLO - Långkokt lammlägg(18h) i barolo vin, minilök & rostad svamp.
- 269 kr
- COTOLETTA MILANESE - Kalvschnitzel med kalvsky, pecorino smör, kapris bär friterad salvia & grillad citron.
- 274 kr
- POLLO ALLA GRIGLIA - Grillad majskyckling rostad vitlök, grilllad paprika, aubergine, confiterad tomat, hyvlad zucchini, emulsion på italiensk fårost samt sky
- 258 kr
- FILETTO DI RENNA - Grillad Reninnanlår med variation på pumpa (inlagd, friterad & puré) hasselnötssky & torkad blåbär
- 299 kr