Tillbaka

Meny Pappa Grappa - Linköping

À la carte

Förrätt

¨¨

Sällskapsmeny 3 - Confiterad rotselleri, grönsakskärlek och Calamansi

449 kr
I den här fasta menyn ingår: förrätt + huvudrätt + Efterrätt

Förrätter

Confiterad rotselleri, citronsyrad rotselleri, gräddkokt spetskål, tryffelhonung, torkad spetskål

Huvudrätter

Grönsakskärlek; rökt broccolikräm, deglacerad broccoli, stekta pimientos de padrones, inlagd grön tomat, friterad jordärtskocka och jalapeñosmör

Efterrätt

Vit chokladmousse smaksatt med calamansi, rostad kokossorbet, yuzuchoklad och calamansimaränger

Rätterna som anges ovan kan ändras beroende på tillgänglighet
Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Middag Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Måndagar Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Helg

Sällskapsmeny 2 - Ravioli, hälleflundra och kaffeglass

549 kr
I den här fasta menyn ingår: förrätt + huvudrätt + Efterrätt

Förrätter

Ravioli fylld med rödvinsbrässerat kalvlägg,toppas med parmesan, brynt salviasmör och friterad salvia

Huvudrätter

Pocherad hälleflundra, frasig amandinepotatis, syrad fänkål och smörsås smaksatt med blåmusslor, forellrom och gräslök

Efterrätt

Kaffeglass, hasselnötsbavaroise, salt karamellsås med smak av espresso och choklad, chokladflarn och rökta mandlar

Rätterna som anges ovan kan ändras beroende på tillgänglighet
Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Middag Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Måndagar Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Helg

Sällskapsmeny 1 - Carpaccio, hjort och hallon

549 kr
I den här fasta menyn ingår: förrätt + huvudrätt + Efterrätt

Förrätter

Carpaccio på tonfisk, inlagd citrus, eldad chili, gröna oliver, mynta och kaprisbär

Huvudrätter

Kryddstekt hjort, rödbetspure, enbärsinlagda rödbetor, friterade jordärtskockor, viltsky och tryffelsmör

Efterrätt

Hallon och lakritspannacotta, hallonchoklad, fänkålsglass och kryptonittuille

Rätterna som anges ovan kan ändras beroende på tillgänglighet
Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Middag Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Måndagar Den här fasta menyn finns tillgänglig på Tisdag, Onsdag, Torsdag, Måndag, Fredag, Lördag för Helg

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning