Prosciutto San Daniele 30 månader, prosciutto di Parma 36 månader, fänkålsalami, Alpskinka. Serveras med Parmigiano reggiano, kronärtkockskräm & paschinotomatkräm
Prosciutto San Daniele 30 månader, prosciutto di Parma 36 månader, fänkålsalami, Alpskinka. Serveras med Parmigiano reggiano, kronärtkockskräm & paschinotomatkräm
Burrata, kronärtkockskräm & nötter
Bläckfiskcarpaccio, tonfisk, avokado, mango & papaya
50gr San Daniele 30 månader & Parmigiano reggiano 36 månader
50gr Prosciutto di Parma 36 månader & Parmigiano reggiano 36 månader
50gr Prosciutto di Parma 36 månader & Parmigiano reggiano 36 månader
50gr Fänkålsalami & Parmigiano reggiano 36 månader
50gr Tryffelsalami & Parmigiano reggiano 36 månader
Hummersoppa, hummerravioli & hummerflarn
Bifftartar, potatis & tryffelmajonäs
Levainbröd, tomat, mozzarella & basilika
Kalvfilé, tryffelkräm, mascarpone & spenat
Vongole, chili, vitlök, persilja & vitt vin
Fläskkind, äggula, svartpeppar & pecorino
Carnaroliris, sparris, robiola & färska bär
Tomat, basilika, chili, vitlök & färsk burrata
Halv grillad hummer, bläckfisk, tomat, chili, vitlök & vitt vin
Lammlägg, saffransrisotto, tomat & gremolata
Fläskkotlett duroc, bönor, pancetta, kikärtsbollar, svartkål, rosmarin & citron
Helgrillad vårkyckling, aubergineparmiggiana & citron
Salsiccia, bläckfisk, rödbetsrisotto & maskrossallad
1 kg T-bone på ben, stuvad spenat & potatis
Havsabborrefilé , röd räka, aubergine, potatis, tomat, oliver & kapris
Grillad tonfisk, bläckfiskrisotto, mango, papaya & escarolesallad
Tomat, buffelmozzarella, cocktailtomat & basilika
Tomat, mozzarella, prosciutto, svartpeppar, balsamico, olivolja, parmesan & ruccola
Tomat, mozzarella, aubergine, zucchini, sparris & paprika
Tomat, rökt mozzarella, salsiccia & broccoli
Tomat, mozzarella, tryffel, pecorino, ruccola, olivolja & prosciutto di Parma
Tomat, mozzarella, musslor, pilgrimsmusslor, calamari, scampi, cocktailtomat, persilja, vitlök & citron
Tomat, mozzarella, tryffel ostronskivling, portabello & skogschampinjoner
Tomat, mozzarella, skinka, ricotta, svartpeppar, olivolja & salami piccante
Tomat, mozzarella, salami, bresaola, oliver, prosciutto di Parma & kronärtsskocka
Tomat, mozzarella, bresaola, parmesan, olivolja, ruccola, balsamico & citron
Ena halvan: tomat, skinka, mozzarella Andra halvan: Mozzarella, ruccola, proscuitto di Parma, kronärtsskocka & olivolja
Tomat, mozzarella, lätthalstrad tonfisk, kapris, rödlök & oliver
Savoiardkex, mascarpone, cognac, espresso & amarettokex
Vit choklad, passionsfrukt, mango-& papayasallad & cornettiofylld pistageglass
Chokladparfait, maräng, vaniljglass, körsbär, hallon & mandarin
Utvalda ostar med mostarda
Ruccola, citronsorbet & prosecco
Chokladpralin
Dagens glass eller sorbet
TRILOGIA D´ASTICE / Hummersoppa, hummerravioli, hummercrisp
FETT UCCINE PORTOFINO / Gödkalvfilé, tryffelkräm, mascarpone, spenat och Parmiggano Reggiano 36 mån.
LIMONCELLO SORBET
FILETTO DI MANZO / Lågtempererad oxfilé, anklever, svartkål, tryffel, potatis- och ricottakräm & tryffelsky
Eller SJÖTUNGA PORTOFINO / Sjötunga, jordärtskocka, mangold, champagneveloté
FORMAGGI / Tryffelpecorino med päronmustarda
SUR DE LAGO / Chokladbrownie, hallon, choklad, saltkola, muscovadosocker
ITALIENSKA CHARKUTERIER / Prosciutto San Daniele, Alpskinka Doc D’Allava, Prosciutto di Parma och fänkålssalami. Serveras med Parmiggiano Reggiano 36 mån., kronärtkockskräm, pachinotomatkräm & hembakat surdegsbröd
FETTUCCINE PORTOFINO / Gödkalvfilé, tryffelkräm, mascarpone, spenat och Parmiggiano Reggiano 36 mån.
SALMERINO Rödingfilé, kammussla, saffran, limoncello, primörer, citron
Eller KALVTORNEDOUS / Kalvfilé, kalvbräss, citron- och potatiskaka, minizucchini
FORMAGGI Barolo Testuna med päronmustarda
TORTA DI MIELE / Äpple, kanel, maräng, mascarponeglass
Priser och rätter kan ändras.
De här priserna inkluderar inte erbjudanden.
De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.
Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning