Registrera min restaurangHjälp
Meny 2024 - Räven & Rönnbären
9,5/10
1289
Räven & Rönnbären
Hitta ett bord
Boka kostnadsfritt
🔥 Redan 30 bokningar i dag
Provsmaka den här menyn
Utforska maten den här restaurangens har att erbjuda och låt dig inspireras.
Typ av mat
Europeiskt
TAPASRÄTTER
- VITLÖKSBRÖD
- 69 kr
- på surdegsbaguette, smör, vitlök och persilja serveras med tomatsalsa
- OLIVMIX
- 69 kr
- med 3 sorters oliver
- FRITERADE SÖTPOMMES
- 69 kr
- serveras med tryffelmajonnäs
- PATATAS BRAVAS
- 79 kr
- serveras med en het tomatsås, vitlökskräm och vit-svarta sesamfrön
- MEDELHAVSSALLAD
- 79 kr
- dressas med granatäppelsirap, sumak, balsamico och olivolja, toppas med friterat bröd
- SVAMPRISOTTO
- 69 kr
- portobello, ostronskivling och Grana Padano-ost
- RÄVENS RÖRA
- 69 kr
- yoghurt, fetaost, lime, vitlök, mynta och olivolja. Serveras med friterat tunnbröd
- FRITERAD VITOST
- 95 kr
- serveras med chili och björnbärsmarmelad samt balsamico
- GRATINERAD CHEVRÉ
- 99 kr
- med honung, balsamico, pinjenötter och finhackad rödlök
FISK - OCH SKALDJURSTAPAS
- FISKTACOS
- 119 kr
- Havskatt, mangosalsa, lime och chiliemulsion
- GAMBAS
- 119 kr
- Chili- och vitlöksgratinerade tigerräkor med lantbröd (stark)
- BLÄCKFISKRINGAR
- 129 kr
- serveras med aioli
- MOULES MARINES
- 129 kr
- persilja, vitlök, chili, vitt vin, lök, grädde
- ENBÄRSGRAVAD RÖDING
- 129 kr
- syrlig lingon, senapsås
KÖTT - OCH KYCKLINGTAPAS
- KYCKLINGSPETT
- 99 kr
- serveras med kimchiemulsion och sjögrässallad
- LAMMRACKS
- 129 kr
- serveras med rödvinssås och vit ostkräm
- RÄVENS EGNA KORV
- 99 kr
- serveras med en het tomatsås och egengjord chimichurr
- BAO BUNS LÅNGBAKAT SIDFLÄSK
- 129 kr
- vitlök, picklade grönsaker
- OXFILÉSPETT
- 129 kr
- rödvinssky, chiliemulsion glutenfri
- MEDELHAVSTARTAR PÅ RÄVENS VIS
- 129 kr
- lök, pinjenötter, vitlök, ägg, mynta, olivolja
HUVUDRÄTTER
- RÄVENS BURGARE (Finns även som Angry… xtra hot)
- 199 kr
- 200g serveras med bröd, grönsallad, tomat, syrad rödlök, vår egen dressing, saltgurka, lagrad cheddarost, bacon, aioli-tigersås dipp, ketchup och XL-pommes
- GRILLAD OXFILÉ (KLS Dalsjöfors)
- 339 kr
- serveras med märgben, saltbakade betor, picklade betor, potatisfondant och smörad rödvinsreduktion med märg
- MOULES FRITES
- 199 kr
- serveras med pommes och aioli
- HALSTRAD RÖDING
- 279 kr
- serveras med brynt smöremulsion, brynt smör, senapskål, yuzu, citronolja och smörslungad potatis
- PASTA OXFILÉ
- 239 kr
- tryffelolja, vitlök, lök, svamp, grädde, paprika
- BAKAD BLOMKÅL
- 189 kr
- betor, picklade betor, potatisfondant, brynt smör
DESSERTER
- KLASSISK CRÈME BRÛLÉE
- 104 kr
- med sorbet och bär
- TUSENBLADIG PISTASCH-BIT
- 104 kr
- med vaniljglass, hallonsås och bärkompott
- FONDANT
- 104 kr
- med vaniljglass, hallonsås och bärkompott
- VIT CHOKLAD OCH FÄNKÅLSKRÄM
- 114 kr
- Shortbread, lemon curd, marcona-mandlar och sorbet
- SORBET
- 64 kr
- med hallonsås och bärkompott (fråga om smak)
- CHOKLADPRALIN
- 64 kr
- Rävens egna lilla munsbit
KAFFE / AVEC
- WHISKEY - Tomatin Legacy 5cl
- 29 kr
- WHISKEY - Tomatin 12y Cherry
- 35 kr
- WHISKEY - Tomatin 18y Alross Cherry
- 49 kr
- WHISKEY - Jura single malt 16y
- 39 kr
- WHISKEY - Laphroaig single malt 10y
- 39 kr
- WHISKEY - Glenfiddich small batch reserve
- 45 kr
- WHISKEY - Blanton’s straight from the barrel
- 59 kr
- WHISKEY - Macallan 12y double cask
- 59 kr
- COGNAC/ CALVADOS - Remy Martin VSOP
- 35 kr
- COGNAC/ CALVADOS - Boulard Grand Solage
- 35 kr
- COGNAC/ CALVADOS - Calvados Pays d’Auge Pomme Prisonnire
- 59 kr
- KAFFE & TE - Te
- 24 kr
- KAFFE & TE - Kaffe finns även koffeinfritt
- 30 kr
- KAFFE & TE - Americano
- 35 kr
- KAFFE & TE - Espresso
- 35 kr
- KAFFE & TE - Kaffe latte
- 35 kr
- KAFFE & TE - Cappucino
- 35 kr
DRYCKESMENY - ÖL/IPA/CIDER
- Rävens öl
- 79 kr
- 33cl. Från bryggeriet Proton Brewery i Dalsjöfors
- Estrella
- 79 kr
- på fat
- Carlsberg Hof
- 60 kr
- Lagunitas IPA
- 79 kr
- Mikkeller
- 69 kr
- Drinkin’ the sun 0,3%. Veteöl
- Mikkeller
- 69 kr
- Drinkin’ the sun 0,3%. Veteöl
- Sigtuna
- 59 kr
- N.A.P.A 33cl. Alkoholfri
- Estrella Galicia
- 39 kr
- 25cl. Alkoholfri
- Bernard Celebration lager
- 89 kr
- Bernard Celebration lager är en ljus speciallager i böhmisk pilsnerstil. Ölet är opastöriserat och ofiltrerat med stamvörtstyrka 12. Celebration lager har extra tillsatt jästkultur och kallas även för champagnestil med efterjäsning på flaska och en lätt grumlighet
- Cider - Angry Orchad Crisp Apple 35,5cl
- 79 kr
- Stor aromatisk doft och karaktär av moget äpple och äpplemos. Torr balanserad smak med viss sötma
DRYCKESMENY - LÄTTDRYCK
- Jarritos
- 49 kr
- Mexican cola, mango, lime, grapefruit, tamarind, guava
- Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite
- 29 kr
- Mineralvatten
- 29 kr
- Fentimans Sparkling Elderflower
- 35 kr
- Juice
- 29 kr
- Kivik Lemonad
- 49 kr
DRYCKESMENY - VITT VIN
- Rävens Monferrato Bianco -21 DOC Italien
- 319 kr
- En friskt och fruktigt med blommig och något söt doft, syrligt och passar utmärkt till fisk, skaldjur och lättare kycklingrätter
- Arva Naturalis Verdejo -18 Spanien
- 299 kr
- Torr, smakrik och balanserad. Fräsch och druvtypisk med mineralitet i eftersmaken. Ett perfekt val till kyckling
- Long Barn Chardonnay -17 USA
- 369 kr
- En fruktig och fyllig smak av vanilj, smör och rostade fat med avrundad syra. Passar bra till fisk och även Caesarsallad
- Orange Gustavshof Blanc de Noir Cabernet –19 Tyskland
- 405 kr
- Frisk, balanserad smak med fruktiga inslag. Passar till fisk, skaldjur samt till lättare rätter
- Riesling Trad Cattin -18 Frankrike
- 417 kr
- Torr, frisk smak med mineraliska toner samt inslag från grapefrukt. Passar till vegetariska medelhavsrätter samt all fisk och skaldjur
- Pinot Gris Tradition -17 Frankrike
- 417 kr
- Fyllig med inslag av kardemumma, vanilj och kanel mixas med lätta aprikostoner. Kryddigt avslut
- Baudouin Millet Chablis -16 Frankrike
- 499 kr
- Ett torrt vin med tydliga toner av persika, apelsinblom och citron. Passar både till fisk och skaldjur
- ROSÉVIN - Rävens Piemonte Rosato Rose -21 DOC Italien
- 319 kr
- Friskt med bra intensitet, tydlig doft av röda bär, mineraltoner. Passar utmärkt till pasta, sallader, fisk och skaldjur
DRYCKESMENY - RÖTT VIN
- Rävens Barbera d’Asti -20 DOCG Italien
- 319 kr
- Lakrits, mörka bär, kanel. Mycket fruktig och passar bra till kyckling, ljust kött och småvilt
- Arva Naturalis Tempranillo -17 Spanien
- 299 kr
- Mjuk och mogen eftersmak med lätt fatkaraktär för att uppnå komplexitet och struktur i vinet, passar bra till vegetariska rätter
- Long Barn Zinfandel -16 USA
- 369 kr
- Fylligt mjukt vin med balanserad syra. Smak av moget granatäpple, plommon och mejram. Ett bra val till kyckling
- Marqués de Cáceres Rivarey Crianza Rioja -17 Spanien
- 389 kr
- Doften är fruktig i stilen och smakerna drar åt hallon, jordgubbar, körsbär och vaniljtoner. Passar bra till medelhavsmat som fisk, nötkött, chark, ostar och till grillsäsongen
- Gustavshof Zero S -18 Tyskland
- 405 kr
- Ett torrt vin med mjuka tanniner och en söt, mogen, lång smak. Passar i stort sett till all medelhavsmat så som till kyckling, kött, ostar och chark.
- Bourgogne Rouge -18 Frankrike
- 479 kr
- Arom av lingon och mörka bär med liten örtighet. I smaken, mogen röd frukt och fina tanniner med inslag av lakrits
- Valpolicella Classico Doc Aldo Degani -19 Italien
- 479 kr
- Djupt rubinröd med frisk, fruktig doft. Ett mjukt och välbalanserat vin med aromer av röda bär och mörka körsbär. Passar väldigt bra till kötträtter och burgare
- Cederberg Merlot Shiraz -18 Sydafrika
- 479 kr
- Arom av söta, mogna plommon, körsbär och kryddor. Fruktig smak av svarta vinbär och röda körsbär med inslag av örter som gör att den passar till våra kötträtter samt kryddiga rätter.
- Velut Luna Nebbiolo Coste della Sesia -17 Italian
- 539 kr
- Koncentrerat vin med mörka bär och sandiga tanniner. Kryddig lång smak med stor elegans. Passar utmärkt till våra kötträtter samt lite kryddigare rätter.
- Bolla Amarone della Valpolicella DOCG Italian
- 599 kr
- Tonerna går åt mörka körsbär, plommon, russin, mörk choklad och kryddor. Smakerna är långa med ett långt avslut av balanserade tanniner och den mörka frukten. Passar bra till kött samt osträtter
DRYCKESMENY - MOUSSERANDE
- Husets Cava
- 499 kr
- Provetto
- 399 kr
- Champagne Louis Massing
- 899 kr
- Bolla Prosecco DOC Brut Rosé
- 499 kr
DRYCKESMENY - DRINKAR
- Whiskey Sour
- 135 kr
- Bourbon whiskey, citronjuice, sockerlag och äggvita
- Amaretto Sour
- 135 kr
- Amaretto, citronjuice, sockerlag och äggvita
- Mojito
- 135 kr
- Havana Club, sockerlag, limejuice, mynta och soda
- Caipirinha
- 135 kr
- Cachaça rom, färsk lime och råsocker
- Brazilian Fox
- 135 kr
- Cachaça, passionsfrukt, citron, soda
- Mexican Night
- 135 kr
- Blanco Tequila, lime, salt, cola
- Lime & Lemon
- 135 kr
- Muddlad citron & lime, vodka och sockerlag
- Dark & Sour
- 135 kr
- El Dorado rom, limejuice och ginger beer
- Daiquiri (jordgubb, passion, hallon och mango)
- 135 kr
- Bacardi Blanca, pure, citronjuice och sockerlag
- Sangria
- 135 kr
- Rävens egna version av det klassiska vinbålet. Sangria passar perfekt till våra tapasrätter. Kanna: 399:-
Fullständig meny
Visa meny(12 sidor)
Vanliga frågor och svar
Äger du en restaurang?
Registrera din restaurang
Berätta mer om dig så kontaktar vi dig så snart som möjligt
Jag är redan kund
Logga in på TheFork Manager och kontakta oss via chatten.