Tillbaka

Meny Regeringsgatan 21

  • À la carte

À la carte

Snacks

Friterat rispapper
45 kr

aubergine, tryffel majonnäs, bovete, paprika, vallmo, sesam

Friterad Fläsksvål
55 kr

chilimajonnäs, purjolöks aska

Riven Anklever
35 kr

petit Choux, fikon marmelad, gruyereost

Steam Bun
85 kr

Krispig glaskrabba, kimchi, gurka, vårkök, chilimajonäs

stekta sugersnaps
45 kr

fermenterad yusu, krispig lök

Krispig potatis
65 kr

smetana, sikrom, brynt smör pulver, dill pulver, krasse

Svamp & tryffelkrokett, tryffelkräm
35 kr

Varmrätt

Veckans Vegetariska
165 kr
Torsk Bourgoinon
235 kr

Skogs champinjon, stek lök, rökt sidfläsk, brysselkål , potatis pure, rödvinssås

Biff Rydberg
255 kr

Oxfile, ölkokt lök, senaps grädde, äggula, pepparrot, stekt potatis

Grillad kalventrecoté
235 kr

Parmesan och timjansterrin, bakad tomat, rödvinssås, haricotsverts

Grillad clubsteak
625 kr

frästa bönor, parmesansallad, konfiterad pärllök, pommes frites, rödvinssås, tryffelkräm

Efterrätt

Kanelbulleglass
85 kr

Bakade Äpplen, Maräng, Drömmar

Bakad Choklad
95 kr

bränd maräng, apelsin, chokladglass, kondenserad mjölk, maracone mandla

Crème Brulle (mocca)
55 kr

Förrätt

Krispig kalvbräss
135 kr

Gräddkokt Spätzle, svamp, gruyere ost, färska örter

Oxråbiff
135 kr

getostkräm, rödbeta, kapris, steklök , brödkrisp

Pelle Janzon
115 kr

Oxinnanlår, löjrom, äggula, rödlök, pepparrot, smörstekt toast

Krispig Lökring (
145 kr

Vänern löjrom, krassemajonnäs, picklad steklök, rädisa

Brunch Lördag och söndag

Räksmörgås
155 kr

Avokado, mörkt bröd, ägg, sallad, krassemajonnäs

Tonfisk taco
185 kr

Hjärtsallad, rödkål, avokado, mango, böngroddar, rödlök, habanero, chilimajonnäs, tortilla bröd

Lobster roll
205 kr

Hummer, räkor, napolitana sallad, brioche bröd, parmesan, selleri, pommesfrites

Oxråbiff
170 kr

Getost kräm, rödbeta, kapris, steklök, brödkrisp, pommes frites

Högrevs burgare
185 kr

Pommes frites. brynt lök majonnäs, cheddarost, tomat, krisp sallad

Jalapeno och. cheddar korv
195 kr

Spetskål, rödvinssås, rostad lök, potatis pure

Köttbullar
165 kr

Gräddsås, lingon, pressgurka, potatis pure

Grillad Biff

Pommes frites, rödvinssås, tryffelkräm, grillad gemsallad, parmesan, picklad lök, solrosfrön

Veckans sallad
165 kr
Veckans Vegetariska
165 kr
Fattiga Riddare

Kanelbulle glass, plommonkompot, rostad vit choklad, mandel

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning