Tillbaka

Meny Restaurang Swing by Golfbaren

À la carte

Starta middagen med något gott att dricka

LANGLOIS - CREMANT
95 kr

Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc – Frankrike

ALKOHOLFRITT BUBBEL
89 kr

Richard Juhlin, 20 cl – Frankrike

Förrätter

SPETSKÅL OCH SHITAKE SVAMP
140 kr

Sauterad med kryddörter. Serveras med gazpacho på syrliga körsbär. Toppad med svart tryffel. Vinförslag: Corvers Kauter Terra 50 (Eko), Riesling, Rheingau, Tyskland 120:- / 480:-

KRYDDGRAVAD RÖDING
150 kr

Serveras med crème på Roscofflök och sauterade flower sprouts. Toppad med löjrom och Siciliansk jungfruolja från Il Fornaio. Vinförslag: Steininger Grüner Veltliner, Österrike 115:- / 460:-

RÖKT GÅSBRÖST
150 kr

Serveras med relish på butternut pumpa samt ljummen sallad på äpplen, savoykål och svartrökt bacon. Vinförslag: Les Copains Gamay, Chardonnay, Sauvignon blanc, Frankrike 95:- / 380:-

Mellanrätter

RISOTTO SMAKSATT MED BUTTERNUT PUMPA
165 kr

Toppad med rostad pumpa samt pumpachips och riven svart tryffel. Vinförslag: Le Versant, Pinot Noir, Frankrike 105:- / 420:-

UTVALDA CHARKUTERIER OCH OSTAR
180 kr

Serveras med hembakat fröknäcke samt ölpicklade grönsaker. Vinförslag: Duseigneur Lirac Odyssée, Grenache, Mourvèdre, Syrah - Frankrike 115:- / 460:-

Varmrätter

ROSTAD HOKKAIDOPUMPA
210 kr

Serveras med sallad på italienskt vildris, rökt hemmagjord yoghurt samt ölpicklade grönsaker. Vinförslag: Le Versant, Pinot Noir, Frankrike 105:- / 420:-

BOSTON LOBSTER ROLL
265 kr

Krämig hummerröra i surdegsbröd toppad med rivet kokt ägg, svart tryffel, picklad svamp, löjrom och friterad lök. Serveras med potatis eller sötpotatis crispy fries. Vinförslag: Paco & Lola, Albariño, Spanien 115:- / 460:-

CITRUSMARINERADE PILGRIMSMUSSLOR
280 kr

Med krabbklor och Argentinska röda räkor. Serveras med limeaioli och fries. Vinförslag: Langlois Chateau, Sauvignon blanc, Sancerre, Frankrike 135:- / 540:-

SHORT RIBS FRÅN HÄLSINGESTINTAN
295 kr

Bräserade med kryddörter och chili i 14 timmar. Serveras med pickles, hemmagjord rökt yoghurtdipp samt klyftpotatis toppad med Parmesan och persilja. Vinförslag: Duseigneur Lirac Odyssée, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Frankrike 115:- / 460:-

PETIT TENDER HJORTFILÉ
320 kr

Serveras med picklade gröna tomater, smörstekta svampar i säsong, portvinssås samt husets gratäng toppad med foie gras. Vinförslag: Parducci, Cabernet Sauvignon, USA 140:- / 560:-

Sugen på något mer? - Desserter

KÖKSMÄSTARENS HEMMAGJORDA TRYFFEL
40 kr

Gjord på Valrhona choklad.

SORBET
40 kr

Fråga om kvällens smak.

KOKOSGLASS
90 kr

Toppad med exotiska frukter och skum gjort på Rom och passionsfrukt

“FRITERAD MJÖLK” VS “FRYST MJÖLK”
90 kr

Vaniljcrème som friteras och serveras med vaniljparfait och blåbär pudrade med pumpkin spice.

UTVALDA DESSERTOSTAR
130 kr

Serveras med mostarda di fruta, husets choklad- och fruktbröd samt kvittenmarmelad.

Kan inte bokas på TheFork

Drycker

Ett glas vin
82 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kan inte bokas på TheFork
Hitta liknande restauranger med tillgänglighet.

Sökning