Tillbaka

Meny Sanguine Bistro

À la carte

Förrätt

RÄKTOAST
125 kr

Handskalade räkor - majonnäs - rödlök - crispsallad - tomat – ägg

OXFILÉ CARPACCIO
145 kr

Rostade pinjenötter - parmesan – rucola

VITLÖKSBRÖD
49 kr

vitlöksbröd

LÖJROMSTOAST
225 kr

30g från Bottenviken - klassiska tillbehör

Varmrätt

GRILLAD OXFILÉ
299 kr

200 g – tryffelpotatispuré – rostade rotsaker – rödvinssås

GRILLAD ENTRECOTE
229 kr

250 g – potatisgratäng – kall bearnaise – rostade rotsaker

CHEESEBURGARE
159 kr

200gr högrevfärs – ost –picklad rödlök – tomat – crisp sallad - pommes frites

OXFILÉPASTA
149 kr

Oxfilé – krämig sås – grönsaker

Saffransrisotto
142 kr

risotto-saffranssås-sparris

UGNSBAKAD TORSK
219 kr

Ugnsbakad potatis –pepparotskräm- chablissås-chilimarinerade räkör

Efterrätt

TRYFFELCHOKLAD MED SORBET
79 kr
SORBET
45 kr
CREME BRULEE
99 kr
CHOKLADMOUSSE
99 kr

Julmiddag

495 kr

Förrätter

Kall Förrättstallrik

Två sorters sill med tillbehör, ägghalva med skagenröra, fänkålsgravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med pepparrotscreme, spisknäcke och västerbottenost.

Huvudrätter

Varm huvudrättstallrik

Lammracks med färska örter, hemgjorde köttbullar, rårörda lingon, viltprinskorv, lammkorv, juliskinka med grovsenap och Janssons frestelse.

Efterrätt

Pepparkakstiramisu, apelsinris med knäckflarn och bärsås.

Obs! Rätterna växlar på basis av vilka råvaror som är i säsong. Rätterna nedan är alltså bara exempel.
Bokning minst 4 personer Dryck ingår inte. Tillgängligt på den bokade tiden.

Drycker

En flaska champagne
945 kr
Ett glas champagne
155 kr
Kaffe
29 kr
En flaska vin
310 kr
Ett glas vin
74 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning