Meny - S:ta Clara Bierhaus

À la carte

STARTERS

Toast Skagen med färska handskalade räkor serveras på smörstekt bröd med citron, dill och rödlök *Som huvudrätt 195 kr

135 kr

"Toast Skagen" a traditional swedish starter with fresh prawns, dill, mayonnaise, lemon and red onion served on toast *As a main course 195 kr

Chark & ostplanka - Kvällens utvalda charkuterier och ostar med svartvinbärsgelé, marinerade oliver och knäckebröd *För två personer 260 kr

155 kr

Cold Selection - A selection of cured meats and cheeses served with a blackcurrent gele, olives and crispbread *For two people 260 kr

Chèvretoast - Med valnötter och honung

135 kr

Chèvretoast - With walnuts and honey

Råraka - Med löjrom, creme fraiche och rödlök.

195 kr

Swedish “Råraka”. A potato pancake with roe, red onion and creme fraiche.

MAINS

Vegetarisk pytt i panna - Med rödbetor och stekt ägg

145 kr

Vegetarian Swedish “Pytt i panna” with beets and fried eggs

Stekt strömming med rårörda lingon, skirat smör och potatismos

195 kr

Fried herring with raw red lingon berries , sliced butter and mashed potatoes

FISK OCH SKALDJURSGRYTA Med aioli och vitlöksbröd.

210 kr

Fish and shellfish stew with aioli and garlic bread.

S:ta Clara Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

195 kr

S:ta Clara Meatballs served with mashed potatoes, creme sauce and pickled cucumber

Tysk korvtallrik - Tre korvar servas med knödel, surkål, rökt senap och rödvinssås

210 kr

German sausage plate with potato dumpling, sauerkraut, smoked mustard and red wine sauce

Biff Rydberg - Tärnad stekt oxfilé,potatis och bräserad lök serveras med senapscrème och äggula

325 kr

Diced fried beef fillet, diced fried potatoes, roasted onions, mustard cream and egg yolk.

Oxfilè- (För 2 personer) Helstekt serveras med vitlökssmör, bearnaise, rödvinssås och råstekt potatis.

595 kr

Fillet of beef - (2 people) Roasted with garlic butter, béarnaise, red wine sauce and raw fried potatoes.

Schweinshaxe med surkål, senap, knödel och rödvinssås

315 kr

Schweinshaxe with sauerkraut, potato dumpling, mustard and red wine sauce

SCHNITZEL

"S:ta Clara Schnitzel" fläskschnitzel serveras med ugnsrostad potatis, kapris, citronklyfta och rödvinssky

210 kr

"S:ta Clara Schnitzel" - Escalope of pork, lightly breaded, served with roasted potatoes, capers and anchovies butter, a red wine gravy, and lemon.

"Urmakarschnitzel" fläskschnitzel fylld med västerbottenost och rökt skinka serveras med ugnsrostad potatis, kapris, citronklyfta och rödvinssky

265 kr

"Urmakare Schnitzel" - Escaope of pork sliced thinly with a filling of "västerbotten" cheese, smoked ham, served with roasted potatoes ,a capers and anchovies butter, a red wine sauce, and lemon

"Weinerschnitzel" kalvschnitzel serveras med ugnsrostad potatis, kapris, citronklyfta och rödvinssky

275 kr

"Weinerschnitzel" - Escalope of veal lightly breaded served with roasted potatoes, lemon, a capers and anchovies butter, a red wine sauce

Krögarschnitzel - Fläskschnitzel serveras med picklad rödlök, tartarsås, råstekt potatis och rödvinssås.

235 kr

Escalope of pork served with pickled red onion, tartar sauce,raw fried potatoes and red wine sauce.

Jägarschnitzel - Fläskschnitzel fylld med frästa champinjoner och lök serveras med ugnsrostad potatis, kapris, rödvinssås och gräddsås.

265 kr

Pork schnitzel stuffed with fried mushrooms and onions. Served with roasted potatoes, capers, red wine sauce and cream sauce.

DESSERTS

Apfelstrudel - Tysk äppelkaka serveras med färska bär och vaniljglass

105 kr

Apfelstrudel - German applepie served with fresh berries and vanilla ice cream

Hemmagjord Chokladtryffel

28 kr

Home made chocolate truffle

Choklad cheesecake

95 kr

Chocolate cheesecake

Öl på fat 40cl

Falcon Export

68 kr

SWE

Eriksberg karaktär

78 kr

SWE

Kronenburg Blanc

88 kr

FRA

Kellerbier

95 kr

SWE

100 Watts IPA

95 kr

SWE

Guinness (50 cl)

98 kr

IRE

Holsten Pils (50 cl)

98 kr

GER

Erdinger Weissbeer (50 cl)

98 kr

GER

Carslberg Hof Organic

68 kr

DEN

Staropramen

85 kr

CZE

Brooklyn Lager

90 kr

USA

Brooklyn IPA

95 kr

USA

Flask öl

Eriksberg

75 kr

SWE

Corona

68 kr

MEX

Bitburger Pils

68 kr

GER

Alkoholfritt

Carlsberg

39 kr

DEN

Staropramen

45 kr

CZE

Cider

Sommersby pear

65 kr

UK

Sommersby apple dry

65 kr

UK

Läsk

Pepsi

35 kr

Pepsi max

35 kr

Zingo

35 kr

7up

35 kr

Juice

35 kr

Ramlösa

35 kr

Mineral water

Drycker

Kaffe

25 kr