Meny - Stationen

Olof Palmes plats 6, Uppsala, Sweden, 753 21 UppsalaVisa karta

Genomsnittspris 455 kr

Slutför på TheFork

Gör en bokning på TheFork för att få Yums och exklusiva lojalitetsrabatter

À la carte

Genomsnittspris 455 kr

Särskilt önskemål

Kostalternativ

Glutenfritt

ENTREES

Chèvre chaud gratinerad getost, surdegsbröd, tomater, balsamvinäger, spenat och pinjenötter: 110 kr
Burrata gräddfylld buffelmozzarella, grön sparris, pocherat vitsparris, basilikapistou och surdegskrutonger: 125 kr
Svamptoast rostad brioche, gräddstekt svamp, parmesan och tryffelvinaigrette: 110 kr
1/2 Fisk- &Skaldjursgryta krutonger, rouille och parmesan: 125 kr
Le Toast Skagen räkor, majonnäs, brioche, dill, citron, regnbågslaxrom och pepparrot HALV 110 SEK HEL 179 SEK: 179 kr
Hummersoppa, saffranskokt fänkål, sparris, dill, rostad brioche och saffransmajonäs: 135 kr
Löjromstoast löjrom, smörstekt toast, crème fraîche, rödlök och citron: 240 kr
Sniglar bourgogne vitlökssmör, kruspersilja och bröd 6 st: 130 kr
1/2 Råbiff kapris, rödbetor, rödlök, äggula, pepparrot och dijon: 145 kr
Rödbetstartar, syrad lök, krispig kapris, basilika, pepparrot och avokado: 120 kr

Fruits de Mer

Ostron citron, sötsur gurka och schalottenlöksvinaigrette 35 SEK/st

PLATS PRINCIPAUX

Portabello Barigoule med vit sparris, råstekt grönsparris, krossade ärtor, kikärtsaioli och pommes frites: 220 kr
Fisk- & Skaldjursgryta krutonger, rouille och parmesan HALV 110 SEK HEL 199SEK med ett glas vitt vin 268 SEK: 199 kr
Ramslökskryddad kronhjort, sparris - färskpotatis royal, parmesancrème, råstekt grönsparris, körvelsvängd gurka och vinägersky med dragon: 275 kr
Pepparstek cognacsflamberad oxfilétournedos med pepparsås, ”légumes de lux” och potatisgratäng: 350 kr
Halstrad laxrygg, brynt smör bèarnaisesås, gravade tomater, fänkål och parmesankryddad hasselbackspotatis: 199 kr
Räkfärserad rödtunga, beurre blanc med rom x 3 och gräslök serveras med ångade sommargröna grönsaker, handskalade räkor, rostad mandel och mandelpotatispurè: 275 kr
Kalvlövbiff med hollandaise, vit sparris, pocherat ägg, krasse och pommes frites: 199 kr
Parisare nötfärsburgare, brioche, ”sauce béarnaise”, stekt ägg, spenat, tomat, dijondressing, friterad lök och pommes frites: 169 kr
Råbiff kapris, rödbetor, rödlök, äggula, pepparrot och dijon HALV 145 SEK HEL 199 SEK hel serveras med pommes frites och grönsallad: 199 kr
Surdegspanerad fläskschnitzel, fransk kryddsmör, provencale grönsaker, citron, krispig kapris och pommes frites: 179 kr
Le biff Rydberg tärnad oxfilé, sauterad lök, rödvinsky, pocherat ägg, senapscrème, rostad lök och potatis: 265 kr
Entrecôte Café de Paris tomatsallad och pommes frites: 285 kr

Les Desserts

Glass & Sorbet pistageglass, tobleroneglass, rom-russinglass, vaniljglass, körsbärssorbet, äpplesorbet, citronsorbet: 39 kr
Crème brûlée HALV 69 SEK HEL 99 SEK serveras med citronsorbet: 99 kr
Tarte au chocolat vaniljglass, chokladmousse och chokladbröd: 105 kr
Gateau mazarin mazarinpaj med jordgubbar, drömsmulor och pistageglass: 105 kr
TRE SORTERS OSTAR: 155 kr