Tillbaka

Meny Sturebaren

À la carte

BOWLS

LAX
195 kr

Norsk sashimilax, sushiris eller quinoa, rättika, ingefära, raw-sallad, edamame, sjögräs och avokado. Toppas med pepparrot & ingefäramayo, forellrom och nötcrunch.

With salmon, sushirice or quinoa, radish, ginger, raw-salad, edamame, seaweed and avocado. Topped with trout roe, nutcrunch and horserad

TONFISK
195 kr

Tonfisk, sushiris eller quinoa, ananassalsa, edamame, ingefära, sjögräs och raw-sallad. Toppas med chipotlemayo, nötcrunch och serranokrisp.

With raw tuna, sushirice or quinoa, pineapple salsa, edamame, ginger, seaweed and raw-salad. Topped with chipotle mayo, nutcrunch and serrano crisp.

HUMMER
255 kr

Hummerröra, sushiris eller quinoa, rättika, ingefära, rawsallad och het gurksalsa.

With lobster, sushirice or quinoa, radish, ginger, raw salad, and a spicy cucumber salsa.

VEGAN
155 kr

Hel tosago-kaviarfylld avokado, sushiris eller quinoa, rättika, ingefära, raw-sallad, edamame och ananassalsa.

With tosago-caviar filled avocado, sushirice or quinoa, radish, ginger, raw salad, edamame and pineapple salsa.

BURGERS

PASTRAMI
225 kr

BBQ pastrami, sallad, picklad gurka, gul senap, gruyere och QP-mayo. Serveras med tryffelchips.

With BBQ pastrami, salad, pickled cucumber, yellow mustard, gruyere cheese and QP mayo. Served with truffle crisps.

TONFISK
225 kr

Odlad “bluefin” tonfisk, cheddar, raw sallad, ponzumayo och avokado. Serveras med chillichips. With farmed bluefin tuna, cheddar, raw salad, ponzu mayo and avocado. Served with chili crisps.

MELLANRÄTTER

TONFISKTARTAR
155 kr

Odlad ”bluefin” tonfisk, avokado, gochujang, vårlök, lime, äggkräm och rispap- per. With bluefin tuna, avocado, gochujang, spring onions, lime, creamed egg and rice paper.

RÅBIFF
135 kr

Grovhackad flankstek, chili-glaze, paranötter, färsk majs och riven äggula. Serveras med shoestring fries och kimchisallad. With flank steak, chili glaze. brazil nuts, fresh corn and shredded egg yolk. Served with shoestring fries and kimchi salad.

BLÄCKFISK
165 kr

Halstrad bläckfisk, rökt paprika, blomkålskräm, tomat och ananassalsa. With seared octopus, smoked pepper, cauliflower cream, tomato and pineapple salsa.

WAGYU

100G halstrad wagyu biff eller entrecote, svartvinäger samt soja & gochjuang glaze. With 100G seared wagyu loin or entrecote, blacked vinegar and a soy & gochjuang glaze.

ANKA
164 kr

Confiterat plockat anklår, kälrabbi, nashipäron och Old Lady mayo. Serveras på tortilla. With duck confit, kohlrabi, nashi pear and Old Ladynmayo. Served on tortilla.

Drycker

En flaska champagne
595 kr
Kaffe
35 kr
En flaska vin
395 kr
Ett glas vin
90 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning