Registrera min restaurangHjälp
Meny 2025 - The Public Sundbyberg
Provsmaka den här menyn
Utforska maten den här restaurangens har att erbjuda och låt dig inspireras.
Typ av mat
Internationellt
Menybilder (4)
Alla matbilder (11)
Fasta menyer
Utforska köksmästarens urvalsmenyer med olika rätter till fasta priser. Vissa kan bokas via TheFork, medan andra är tillgängliga på plats.
Förrätter
- Löjrom på råraka
- 215 kr
- Smetana, rödlök, gräslök, citron och dill
- Klassisk toast skagen (halv)
- 215 kr
- Handskalade räkor, majonnäs, dill, toppad med löjrom och smörstekt surdegsbröd
- Tonfisk tataki
- 220 kr
- Ingefärsvinägrett, grapefrukt, gurka, vårlök ‘och wasabicrème
- Råbiff (halv)
- 210 kr
- Dragonmajonnäs, prästost, rödlök, gräslök, friterad lök och cornichon
- Löjrom
- 175 kr
- Potatischips, löjrom, smetana, gräslök och rödlök
- Burrata
- 165 kr
- Sallad med grillad persika, burrata och honungsvinägrett
Att dela
- Charktallrik
- 265 kr
- Innehåller kökets blandade charkuterier, kvällens ost och oliver
- Vitlöksbröd
- 95 kr
- Vedugnsbakat vitlöksbröd
- Löjromspizza
- 270 kr
- Västerbottenost, smetana, gräslök, rödlök, citronochdill
Grillo och spis
- The public´s bouillabaisse
- 295 kr
- Fisk, blåmusslor, rödräka, saffransaioli och grissini
- Bakad röding
- 360 kr
- Grön sparris, lök, picklade rödbetor, forellrom, vitvinssås och dillslungad färskpotatis
- Entrecôte (250g)
- 395 kr
- Rödvinssås, café de paris-smör och stekt tomat
- Grillad tonfisk
- 335 kr
- Tomat, vitlök, kapris, oliver och färskpotatis
- Vårkyckling
- 268 kr
- Grillad gemsallad med prästost, bakpotatis, mojo rojo och vispad dragonkräm
- Risotto
- 265 kr
- Grön sparris, ramslök, agaretti, smör och parmesan
- Kalvköttbullar
- 255 kr
- Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka
- Tomahawk (1 kg)
- 1 295 kr
- Med sommarprimörer, grönpepparsås, chimichurri och pommes
Grill mix
- Grill mix (för minst 2 personer) (p/p)
- 495 kr
- Secreto, korv m. karljohanssvamp, entrecote, padrones, majskolv, pommes och 3 såser
Burgare
- The public burgare
- 255 kr
- Cheddarost, bacon, picklad rödlok, tomat, sallad, saltgurka, the publics dressing och pommes frites
- BBQ - burgare
- 255 kr
- Friterade lokringar, tomat, sallad, saltgurka, BBQ-sas och pommes frites
- The public vegan burger
- 255 kr
- Vegansk cheddarost, vegansk majonnäs, picklad rodlok, tomat, sallad, saltgurka och pommes frites
Sallad
- Caesarsallad kyckling
- 220 kr
- Romansallad, kyckling, bacon , cocktailtomat och krutonger
- Caesarsallad räkor
- 220 kr
- Romansallad , räkor, rödlök , cocktailtomat och krutonger
- Halloumisallad
- 210 kr
- Pärlcouccous , körsbärstomat , sesamfrön , tranbär och myntayoghurt
Pizza
- Löjrom pizza bianco (utan tomatsås)
- 270 kr
- Västerbottenost, smetana, gräslök, rödlök, citron och dill
- Päron bianco (utan tomatsås)
- 250 kr
- Crème fraiche, sparris, chèvre, valnötter, honung, parmesan, färska fikon och timjan
- Filleto di manzo
- 260 kr
- Oxfilé, portabellosvamp, tomatsås, oregano och bearnaise
- Il publico
- 255 kr
- Lufttorkad parmaskinka, chèvrecreme, fikon, rostade valnötter och färsk basilika
- Margherita fresca
- 205 kr
- Buffelmozzarella, cocktailtomater, cocktailmozzarella, parmesan, chiliolja, basilika och färsk oregano
- Pizza vegana
- 220 kr
- Portobellosvamp, rostad paprika, kronärtskocka, vitlök, basilika och ruccola
- Pesto bianco
- 205 kr
- Solrospesto, grädde, ruccula, olivolja och parmesan
- Pizza pepperoni
- 225 kr
- Tomatsås, mozarellaost, pepperoni, basilika och oregano. Topppas med parmesan
- Bella calzone
- 230 kr
- Inbakad calzone med mozarella, skinka, tomatsas, toppad med parmaskinka, parmesan samt ruccola och olivolja
- Gambero
- 255 kr
- Vinmarinerad scampi, cocktailmozzarella, vitlök, persilja
Klassiker
- Moules à la crème
- 295 kr
- Vitvinskokta blåmusslor, vitlök, persilja, chili, grädde, aioli och pommes frites
- Biff rydberg
- 320 kr
- Oxfilé, tärnad potatis, ölkokt lök, äggula, pepparrot och senapsgrädde
- Råbiff
- 315 kr
- Dragonmajonnäs, prästost, rödlök, gräslök, cornichon och pommes
- Oxfiléplanka
- 379 kr
- Oxfilétournedos, pommes duchess, baconlindad haricots verts, grillad tomat, stekta champinjoner, rödvinssås och bearnaisesås
Pasta
- Oxfilépasta
- 285 kr
- Smak av gorgonzola, svamp och parmesan
- Skaldjurspasta
- 275 kr
- Vitlök, chili, musslor, scampi, persilja och cocktailtomat
- Spicy vodkapasta
- 255 kr
- Vitlök, chili, cocktailtomat, vodka och burrata
Dessert
- Crème brûlée
- 135 kr
- Klassiskt smaksatt med vanilj
- Pavlova
- 145 kr
- Med vispad grädde, halloncurd och bär
- Brownie
- 145 kr
- Med en kula vaniljglass och bär
- Sgroppino
- 175 kr
- Limoncello , cava , citronsorbet och pysalis
- Chokladtryffel
- 50 kr
- Sorbetcoupe
- 95 kr
- Med kvällens sorbet
- Publicdessert
- 295 kr
- Vaniljglass, marshmallows, godis, maränger, chokladsås grädde och bär. rekommenderas för 2-3 personer
Söta viner
- Banyuls rimage les clos de paulilles 5 cl
- 95 kr
- Carmes de rieussec sauternes 5 cl
- 125 kr
Kaffedrinkar
- Irish coffee
- Bushmills, farinsocker, kaffe och grädde
- Kaffe karlsson
- Cointreau, baileys, kaffe och grädde
- Spanish coffee
- Likör 43, kaffe och grädde
- Monks coffee
- Frangelicolikör, kaffe och grädde
- Espresso martini (kall) (5cl)
- 160 kr
- Vodka, kahlua, kakaolikör, espresso och socker
- Hotshot galliano, kaffe, grädde 3 cl
- 135 kr
Fördrinkar (5 cl)
- Niagara falls
- 160 kr
- Bacardi, vermouth, benedictine, peychaud´s bitter, citron, socker
- Batanga
- 160 kr
- Tequila, lime, coca cola.
- Bon bon
- 160 kr
- Bourbon, blåbär, citron, kokosskum.
- Gin basil
- 160 kr
- Gin, basilika, citron, sockerlag.
- Last word
- 160 kr
- Gin, grön chartreuse, maraschino, lime
- Double apple
- 160 kr
- Calvados, äpple, citron.
Champagne & cava
- Ett glas champagne
- 135 kr
- Ett glas cava
- 105 kr
Cognac (/cl)
- Grönstedts monopole VSOP
- 32 kr
- Grönstedts XO
- 38 kr
- Grönstedts extra
- 42 kr
- Grönstedts le national XO
- 64 kr
- Remy martin VSOP
- 38 kr
- Martell cordon bleu
- 60 kr
Rom (/cl)
- Angostura1919
- 32 kr
- Diplomatico
- 38 kr
- El dorado 12yo
- 30 kr
- El dorado 15yo
- 34 kr
- El dorado special reserve 21yo
- 48 kr
- El dorado rare collection versailles 2002
- 64 kr
- Ron zacapa centenario 23yo
- 42 kr
- Ron zacapa XO
- 58 kr
Grappa (/cl)
- Sarpa di poli
- 28 kr
- Sarpa oro di poli
- 30 kr
- Musella grappa di amarone
- 32 kr
Whisky single malt (/cl)
- Cragganmore 12yo
- 38 kr
- Dalwhinnie 15yo
- 40 kr
- Glenkinchie 12yo
- 40 kr
- Lagavulin 16yo
- 42 kr
- Laphroaig 10yo
- 36 kr
- Bunnahabhain islay single malt moine
- 32 kr
- Bunnahabhain islay single malt 12yo
- 36 kr
- Nikka from the barrel
- 32 kr
- Johnnie walker red label
- 30 kr
- Johnnie walker black label
- 32 kr
- Jack daniels single barrel
- 32 kr
- Gentleman jack
- 34 kr
- Wild turkey 81 proof
- 34 kr
- Woodford reserve bourbon
- 34 kr
- Woodford reserve straight rye
- 36 kr
Calvados (/cl)
- Boulard pays d’ auge grand solage
- 32 kr
- Boulard pays d’ auge VSOP
- 34 kr
- Boulard pays d’ auge XO
- 36 kr
Öl flaska (33cl flaskor)
- Mariestads continental 4,2%
- 72 kr
- Daura damm glutenfri
- 79 kr
- Heineken
- 82 kr
- Sol
- 82 kr
- Blue moon belgian white
- 82 kr
- Wisby stout
- 82 kr
- Menabrea ambrata mörk lager
- 82 kr
- Mariestad (50cl flaskor)
- 88 kr
Cider
- Briska päron 33cl
- 79 kr
- Briska demi sec riesling/persika 33cl
- 79 kr
- Strongbow 33cl
- 82 kr
Fatöl tappkran
- Norrlands guld 40cl
- 72 kr
- Krusovice 50cl
- 95 kr
- Melleruds pilsner 40cl
- 92 kr
- A ship full of IPA 40cl
- 92 kr
- Sleepy bulldog pale ale 40cl
- 92 kr
- Paulaner weissbier 50cl
- 95 kr
Gästkranar
- Månadens bryggd fråga vilken 40cl
- 92 kr
- Tillfällig bryggd fråga vilken 40cl
- 92 kr
Suröl
- Odd island hallon/passion 33cl
- 102 kr
- St eriks rabarber sur 33cl
- 98 kr
Röd a viner (flaska)
- Gran syrah finca las moras
- 800 kr
- Colomé estate malbec
- 660 kr
- Trapiche pure malbec
- 580 kr
- Don’t tell gary, shiraz, central victoria
- 520 kr
- Penfolds max's shiraz 2019
- 740 kr
- Montes alpha carmenere 2018
- 700 kr
- Viña chocalan origen synergy red blend
- 550 kr
- Xavier côte du rhône organic wine
- 520 kr
- Xavier lirac
- 800 kr
- Divinius de château bonnet röd bordeaux
- 850 kr
- Joseph faieveley bourgone pinot noir
- 900 kr
- Le colombier vacqueyras vieilles vignes
- 695 kr
- Domaine jones grenache noir
- 770 kr
- Château bonnet réserve rouge 2018
- 640 kr
- 2011 château capet-guillier saint emilion gr. cru
- 2 200 kr
- 2011 clos de l´oratoire chateauneuf du pape MGM
- 2 325 kr
- Ruffino riserva ducale chianti classico reserva
- 700 kr
- Damilano nebbiolo marghe
- 780 kr
- Villabella amarone
- 1 300 kr
- La volpe e l’uva 2019
- 1 100 kr
- Borgogno barbera d'alba superiore 2021
- 780 kr
- Corte grande ripasso DOC classico superiore 2021
- 600 kr
- 2015 ruffino greppone mazzi brunello di montalcino DOCG
- 1 750 kr
- Earth garden pinot noir eko 2020
- 700 kr
- Portia roble, ribera del duero
- 600 kr
- Pies negros rioja
- 650 kr
- Marqués de vittoria reserva rioja
- 560 kr
- Marqués de vitoria gran reserva rioja
- 800 kr
- Robert mondavi private selection pinot noir
- 580 kr
- Louis m martini, napa valley cabernet sauvignon
- 1 180 kr
- Macmurray sonoma coast pinot noir
- 1 050 kr
- Saldo zinfandel
- 1 300 kr
- Chateau ste michelle indian wells cabarnet sauvignon 2020
- 750 kr
- Motto zinfandel
- 580 kr
- 2012 to kalon vineyard r. mondavi reserve oakville napa valley
- 2 290 kr
- 2018 l´usine sta rita hills pinot noir
- 1 320 kr
- Chambolle-musigny henri de villamont
- 2 700 kr
- Bellingham the bernard series maverick S.M.V
- 800 kr
- Ken forrester the renegade GSM blend
- 760 kr
- 2018 franschhoek cellar the elephant
- 1 550 kr
Roséviner
- Frankrike-côtes de provence chateau bonnet, bordeaux
- 550 kr
- Chateau bonnet, bordeaux magnum
- 1 100 kr
Champagne
- Louis massing brut
- 800 kr
- Philipponnat royale reserve brut
- 1 050 kr
- Philipponnat brut magnum
- 1 800 kr
- André clouet silver magnum
- 2 100 kr
- Louise roederer collection 243
- 1 800 kr
Mousserande viner
- Jaume serra brut nature
- 520 kr
- Impuls brut nature NV eko,vegan
- 585 kr
- Gustave lorentz crémant d alsace
- 660 kr
- Zonin proseco
- 550 kr
- Zonin proseco magnum
- 1 500 kr
- Reine pédauque cremant de bourgogne
- 600 kr
Vita viner (flaska)
- Penfolds max's chardonnay 2019
- 580 kr
- Leyda single vineyard sauvignon blanc
- 560 kr
- Terrasses blanc 2021 rhône vegan
- 650 kr
- Gustave lorentz reisling evidence eko,vegan
- 640 kr
- Baudouin millet chablis
- 740 kr
- Laroche chablis saint martin 2022
- 900 kr
- Grandes perriéres sancerre blanc
- 790 kr
- 2019 clos de l´oratoire chateauneuf du pape
- 1 195 kr
- 2018 les caillets duclaux condrieu
- 1 195 kr
- Cabolani pinot grigio, fruli
- 550 kr
- Planeta la segreta bianco
- 650 kr
- Toricella chardonnay 2019
- 720 kr
- Earth garden sauvignon blanc 2021 eko,vegan
- 600 kr
- Taylors pass chardonnay
- 800 kr
- Asorei albariño
- 620 kr
- Bellingham the bernard series chenin blanc
- 650 kr
- Solitär riesling
- 600 kr
- Robert mondavi private selection chardonnay
- 520 kr
- Kung fu girl riesling
- 600 kr
- Salem wine CO chardonnay 2020
- 800 kr
- 2018 jayson pahl meyer chardonnay napa valley
- 1 250 kr
- Kein name grüner veltliner
- 520 kr
- Weingut bründmayer riesling
- 600 kr
Alkoholfritt
- Vitt vin (/gl)
- 54 kr
- Rött vin (/gl)
- 54 kr
- Cava (/gl)
- 54 kr
- Briska ciderpäron/rosé
- 56 kr
- Loka, loka citron, coca-cola fanta & sprite
- 38 kr
- Shipfull of IPA 0.0%
- 58 kr
- Melleruds alkoholfria pilsner 0,5% ekologisk,33cl
- 58 kr
- Mikkeller alkoholfri veteöl
- 64 kr
Vanliga frågor och svar
Boka ett bord för
Äger du en restaurang?
Registrera din restaurang
Berätta mer om dig så kontaktar vi dig så snart som möjligt
Jag är redan kund
Logga in på TheFork Manager och kontakta oss via chatten.