Tillbaka

Meny Trattoria Villa Romana

À la carte

Förrätt

MELANZANE ALLA PARMIGGIANA
125 kr

GRATINERAD AUBERGINETORN VARVAD MED SAN MARZANO TOMATSÅS - FIOR DI LATTE - VÄLLAGRAD GRANA PADANO - FÄRSK BASILIKA

BRUSCHETTA ALLA CAPRESE
110 kr

ROSTAT LANTBRÖD - TÄRNADE TOMATER - BASILIKA - VITLÖK - XVIRGIN OLIVOLJA - BUFFELMOZZARELLA - BALSAMICOREDUKTION

FORMAGGIO CAPRINO 1/2
125 kr

GRATINERAD CHEVRE - ROSTAD LANTBRÖD - FIKONVINEGRETTE - TORKADE DATTERINI TOMATER - HASSELNÖTSJORD

FORMAGGIO CAPRINO 1/1
225 kr

GRATINERAD CHEVRE - ROSTAD LANTBRÖD - FIKONVINEGRETTE - TORKADE DATTERINI TOMATER - HASSELNÖTSJORD

ANTIPASTO MISTO (2 PERS)
299 kr

PROSCIUTTO DI PARMA - VENTRECINA - VILDSVIN SALAMI - TRYFFEL SALAMI - GRILLAT BRÖD - INLAGD PAPRIKA - LIGURISKA OLIVER - BUFFELMOZZARELLA

CARPACCIO DELLA CASA
165 kr

LÄTTRÖKT OCH COGNACGRAVAD OXRYGG - ROSMARINEMUSLION - VÄSTERBOTTEN OST - SMÅTOMATER - ROTFRUKTSCHIPS

Grill & Spis

RISOTTO PIEMONTESE (VEGETARISK)
220 kr

KRÄMIG RISOTTO MED SMÖR - BULJONG - KARLJOHAN SVAMP - SKOGSSVAMP - SVART ALBATRYFFEL - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

CAESARSALLAD CLASSICA
175 kr

ROMANSALLAD - GÅRDSKYCKLING BJÄRE - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - KRISPIG BACON - HYVLAD GRANA PADANO - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

BISTECCA DI VITELLO (KALVENTRECÔTÉ)
285 kr

GRILLAD KALVENTRECÔTÉ FRÅN SVENSKA GÅRDAR - TRYFFELSÅS PÅ SVART ALBATRYFFEL - ROTFRUKTCHIPS - CONFITERADE SMÅTOMATER - POTATIS

CAESARSALLAD SCAMPI
205 kr

ROMANSALLAD - VITLÖK CHILLI FRÄSTA TIGERRÄKOR - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - CITRON - HYVLAD GRANA PADANO - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

Pizza

MARGHERITA (VEGETARISK)
139 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATER - FÄRSK BASILIKA - OREGANO

EDESSA
185 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATER - OXFILÉ - CHAMPINJONER - TRYFFELMAJONNÄS - RUCCOLASALLAD

DIAVOLA
160 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATER - VENTRECINA - CHILIOLJA - RUCCOLASALLAD - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

ANTIPASTO
175 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - PARMASKINKA - TRYFFEL SALAMI - VILDSVIN SALAMI - SALAMI PICCANTE - PECORINO ROMANO - LAGRAD PARMESAN OST - LIGURISKA OLIVER - RUCCOLASALLAD

CAPRINO (BIANCO) (VEG)
160 kr

GETOST (CHEVRE) - PICKLAD LÖK - FIKONHONUNG - ROSTADE HASSELNÖTTER - RUCCOLASALLAD

GAMBERI
185 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - SCAMPI - CHILI OCH VITLÖKSOLJA - RUCCOLASALLAD - HUMMERAIOLI - CITRON

JULIA (BIANCO) (VEGAN)
160 kr

SKOGSSVAMP - VIT TRYFFELOLJA - RÖDLÖK - CONFITERADE SMÅTOMATER - KARL-JOHAN SVAMP KRÄM - ROTFRUKTCHIPS

CAPRICCIOSA
175 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE -KRONÄRTSKOCKA ROMANA - PROSCIUTTO CRUDO - FÄRSKA CHAMPINJONER - KÄRNADE OLIVER - BASILIKA - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

ORTOLANA (VEG)
160 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - ZUCCHINI - AUBERGINE - KRONÄRTSKOCKA- OLIVER - PAPRIKA - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

Pasta

LINGUINE ALLA VILLA ROMANA
210 kr

SCAMPI - ITALIENSK PANCETTA “LUFTTORKAD BACON” - VITT VIN - GRÄDDE - CHILI - VITLÖK -HACKAD PERSILJA SERVERAD MED VÅR HEMGJORDA LINGUINE

CARBONARA
185 kr

MAFALDINE FATTA IN CASA MED BACON - LÖK, GRÄDDE - SVARTPEPPAR - ÄGGULA - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

PASTA DELLO CHEF PATRIZIO
205 kr

LÅNGKOKT HÖGREV MED SANGIOVESE VIN - DATTERINI TOMATER - ROSMARIN - NDUJA SPILINGA - SOFRITTO - HANDKNYTEN MINI MOZZARELLA - FÄRSK LINGUINE PASTA

PASTA AI FUNGHI PORCINI (VEG)
215 kr

LINGUINE PASTA - SKIRAT SMÖR - KARL-JOHANSVAMP - SKOGSSVAMP - SVART TRYFFELCREMÉ - FINRIVEN VÄLLAGRAD GRANA PADANO - SVAMPFOND

MAFALDINE DELLA CASA
225 kr

MAFALDINE FATTA IN CASA - TÄRNAD OXFILÉ - LÖK - CHILI - VITLÖK - ZUCCHINI CHAMPINJONER - COGNAC - GRÄDDE - DIJONSENAP - KALVFOND - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

RAVIOLI DELLA NONNA
235 kr

HANDGJORDA RAVIOLI FYLLD MED (RICOTTA - GETOST - MASCARPONE - ÖRTER) BRYNT SMÖR MED SALVIA - BALSAMICOREDUKTION - KROSSADE HASSELNÖTTER - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

Från sjö och hav

SALMERINO ALPINUS (FJÄLLRÖDINGFILÉ)
295 kr

SMÖRSTEKT FJÄLLRÖDINGFILE - VITTVINSKUM - DILLPOTATIS - BRYNT DILL OCH HASSELNÖT SMÖR - HUMMER OCH SAFFRANS AIOLI

Dessert

TIRAMISU
99 kr

SOCKERKAKA - ESPRESSO - MARSALAVIN - COGNAC - VANILJ SMAKSATT MASCARPONE - KAKAO

BAILEYSPANNACOTTA
99 kr

BAILEYSPANNACOTTA MED ESPRESSO SMAKSATT KARAMELLSÅS OCH ROSTADE MANDLAR

HUSETS SORBET
99 kr

SORBET TOPPAD MED BUBBLANDE SPUMANTE PROSECCO

NUTELLAPIZZA
99 kr

FRITERAD PIZZA MED NUTELLACREME - ROSTADE HASSELNÖTTER - BUENOKEX - BOURBON VANILJGLASS

TARTUFO
29 kr

HEMGJORD CHOKLADPRALIN

BARNEN

AMERIKANSKA PANNKAKOR
99 kr
CARBONARA
99 kr
BARNPIZZA
99 kr

Drycker

En flaska champagne
450 kr
Ett glas champagne
98 kr
Kaffe
32 kr
En flaska vin
350 kr
Ett glas vin
98 kr

Priser och rätter kan ändras.

De här priserna inkluderar inte erbjudanden.

De priserna som visas inkluderar försäljningsskatt.

Kostnadsfri tjänstOmedelbar bokning