Meny 2024 - Zaffran

Södra Strandgatan 7, 553 20, Jönköping

PersisktGenomsnittspris 250 kr

7,7

(100 omdömen)

Provsmaka den här menyn

Utforska maten den här restaurangens har att erbjuda och låt dig inspireras.

Senaste uppdatering

15 oktober 2024

Typ av mat

Persiskt

Ash reshteh: 89 kr
En klassisk utsökt näringsrik persisk nudelsoppa tillagad på bönor och örter med en intensiv aromatisk smak, toppad med karamelliserad lök, torkad mynta och kashk.
Ashe shole ghalamkar: 89 kr
En långsamt tillagad persisk mustig soppa med kombination av en mängd mängd olika baljväxter som råa bönor, linser, mungbönor med spannmål samt örter, kryddor och finstrimlad kött. Toppad med karamelliserad lök, torkad mynta och kashk (fermenterad vassle).
Mast-o-moosir: 38 kr
Persisk yoghurt blandat med vild torkad vitlök.
Zeytoon parvarde: 48 kr
Inlagda gröna oliver i grantäpplesirap tillsammans med malda valnötter och olivolja.
Sir torshi: 48 kr
Inlagda vitlöksklyftor i vinäger.
Naan-o-panir-o-sabzi: 85 kr
Nybakat naan bröd med fetaost, valnötter och färska örter.
Naan: 25 kr
Persisk nybakat naan bröd.
Kashke bademjan: 119 kr
Aubergineröra med mynta och yoghurtsås, toppad med valnötter.

Ghorme sabzi: 189 kr
Lammgryta med färska örter, torkad lime och kidneybönor.
Gheime bademjan: 189 kr
Lammgryta med gula linser och stekta auberginer i lätt pikant tomatsås med en touch av rosenvatten.
2 små lammgrytor: 239 kr
9. ghorme sabzi, 10. gheime bademjan.
Zereshk-polo ba morgh: 165 kr
Aromatiskt persiskt saffransris med berberisbär som kompletteras med en härlig kycklinggryta.
Baghalipolo ba mahicheh: 229 kr
Aromatiskt persiskt örtris med bondbönor som kompletteras med ett saftigt långkokt lammlägg lagad i tomatsås.
Koofteh tabrizi (utan ris): 159 kr
Sakta tillagad stor köttbulle i sås, gula delade ärtor och örter fylld med torkad frukt och bär. serveras med färskt nybakat naanbröd.

Vegetarisk tallrik: 245 kr
Mixtallrik bestående av: 3. mast-o-moosir, 4. zeytoon parvarde, 8. kashke bademjan, 17. khoreshte bademjan serveras med nybakat naan bröd och saffransris.
Två små grytor: 195 kr
Khoreshte bademjan: 159 kr
Persisk gryta med gula linser och stekta auberginer i lätt pikant tomatsås med en touch av rosenvatten.
Ghorme sabzi vegan: 159 kr
Persisk gryta med färska örter, torkad lime och kidneybönor.

Kobideh: 165 kr
2 stycken lamm- och nötfärsspett.
Kobideh med bröd (utan ris): 165 kr
2 stycken lamm- och nötfärsspett serveras i nybakat naan bröd med färska örter, grillad tomat och saltgurka.
Chenjeh: 259 kr
Marinerade oxfilé bitar.
Djoje: 169 kr
Saffran- och yoghurtmarinerad kycklingspett.
Kase kabab: 239 kr
En mix skål bestående av kobideh, chenjeh och djoje toppad med smält smör och sesamfrön.
Momtaz: 249 kr
Saffranmarinerad kycklingspett med ett lamm- och nötfärsspett.
Makhsoos: 349 kr
Saffranmarinerad kycklingspett och marinerad lammracksspett.
Shishlik: 285 kr
Marinerad lammracksspett.
Chelo kabab barg: 259 kr
Marinerad lammytterfilé på spett.
Soltani: 329 kr
Ett spett marinerad lammytterfilé och ett lamm- och nötfärsspett.
Zaffrans mix grill för 2 personer: 559 kr
2 st. spett kobideh, 1 st. spett chenjeh, 1 st. spett djoje.
Zaffrans mix bricka persisk husmanskost för 4 personer: 789 kr
Zaffrans fisktallrik: 225 kr
Marinerad gösfilé toppad med berberisbär, koriander, vitlök och chili.

Kobideh: 165 kr
2 stycken lamm- och nötfärsspett.
Khoreshte gheime (utan aubergine): 95 kr
Lammgryta med gula linser i lätt pikant tomatsås med en touch av rosenvatten.
Khoreshte ghorme sabzi: 95 kr
Lammgryta med färska örter, torkad lime och kidneybönor.

Fatöl bryggmästarens (40 cl): 79 kr
Flasköl zlatopramen (50 cl): 85 kr
Flasköl peroni (33 cl): 85 kr
Rekorderlig cider (33 cl): 85 kr
Rabarber citron-mynta
Camden park (rödvin): 95 kr
Cabernet sauvignon ett fruktigt och kraftfullt vin med doft och smak av mörka körsbär och svarta vinbär med en kryddig eftersmak.
Le chat grenache (rödvin): 99 kr
Grenache ett mjukt och elegant vin med en koncentrerad smak med inslag av röda och mörka bär, en fin kryddighet och frisk syra.
Rumi napa valley 2010 (rödvin): 175 kr
Napa valley 2010 ett fylligt vin med fin frukt, svarta vinbär och plommon blandat med kryddiga toner av peppar och en karaktär av vanilj och ceder.
Duo des mers (vitt vin): 95 kr
Sauvignon blanc/viognier vin med rundare smak av nektarin och persika med doft av krusbär, nässlor och grönt.
Grüner veltliner vom haus (vitt vin): 99 kr
Grüner veltliner friskt och fruktigt vin med karaktär av mogen citrus, päron, stjärnfrukt, mineral och örtkryddor.

kobideh: 135 kr
2 stycken lamm- och nötfärsspett. Serveras med saffransris, grillad tomat & yoghurt.
Djoje: 169 kr
Saffran- och yoghurtmarinerad kycklingspett.
Ghorme sabzi: 189 kr
Lammgryta med färska örter, torkad lime och kidneybönor.
Gheime bademjan: 189 kr
Lammgryta med gula linser och stekta auberginer i lätt pikant tomatsås med en touch av rosenvatten.
Zereshk-polo ba morgh: 165 kr
Aromatiskt persiskt saffransris med berberisbär som kompletteras med en härlig kycklinggryta.
Fisktallrik: 135 kr
Marinerad gösfilé toppad med söt-sura berberisbär, koriander, vitlök och chili. Serveras med saffransris & yoghurt.
Ghorme sabzi: 125 kr
Persisk gryta med färska örter, torkad lime och kidneybönor. Serveras med väldoftande saffransris.
Khoreshte bademjan: 125 kr
Persisk gryta med gula linser och stekta auberginer i lätt pikant tomatsås med en touch av rosenvatten. Serveras med väldoftande saffransris.
Baghalipolo ba mahicheh: 229 kr
Aromatiskt persiskt örtris med bondbönor som kompletteras med ett saftigt långkokt lammlägg lagad i tomatsås.
Kase kabab: 239 kr
En mix skål bestående av kobideh, chenjeh och djoje toppad med smält smör och sesamfrön.

Boka kostnadsfritt

Berätta mer om dig så kontaktar vi dig så snart som möjligt

Logga in på TheFork Manager och kontakta oss via chatten.